揚州冷藏庫價格值得信賴「多圖」

冷藏庫是利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫引，又稱冷庫，是加工、貯存農畜產品的場所。3、系統設置多重保護措施，如電機過熱、電流過載、高低壓、風機聯鎖、過欠電壓、缺相、延i時啟動等保護功能，機組運行安全可靠。據有關部門不完全統計，我國各類生鮮品年總產量約7億噸，冷凍食品的年產量在2500萬噸以上，總產值520億元以上；年營業額在500萬元（含500萬）以上的食品冷凍、冷藏企業約2萬家（包括加工企業內的冷庫車間及冷藏庫），就業人員250萬人，全國冷庫容量達900萬噸左右。

冷庫優點：快速凍i結食品具有如下優點：(1) 避免在細胞之間生成大的冰晶體(2) 減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少(3) 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到較低程度。（3）在我國，并沒有把整個冷庫作為自控對象，僅僅是針對某一個制冷部件，并未真正深入到系統本身，沒有一套適用于網絡自動控制的新型制冷控制元件。(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 ， 有利地抵i制微生物的增長及其生化反應(5) 食品在凍i結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產。

國內冷庫目前存在的主要問題有

（1）設備技術落后，管理粗放。主要表現在：a）氣密性：氣密性是氣調庫的建筑要求區別于冷藏庫的一個主要特點。國內冷庫的興建高潮在20世紀80年代，但在此期間修建的冷庫普遍存在自動化程度低、設備技術陳舊、能耗高而效率低。管理上更由于受多年的國有體制影響，加上長期低廉的能源價格，使得企業管理粗放，多數冷庫都沒有能源消耗檢測儀表，沒有建立能源臺賬，以至許多企業能耗占成本費的30%以上。

（2）部分冷庫設計不盡規范，存在諸多安全隱患。國內很多冷庫屬于無證設計安裝，缺乏統一行業標準和特種設備安全技術檔案的現象比較普遍。操作人員未經專業培訓無證上崗且管理人員安全意識淡薄。

（3）在我國，并沒有把整個冷庫作為自控對象，僅僅是針對某一個制冷部件，并未真正深入到系統本身，沒有一套適用于網絡自動控制的新型制冷控制元件。

針對以上冷庫問題，提出幾條冷庫節能途徑。冷庫的節能途徑基本可以分為設計節能和管理節能兩個方面。

按規模大小分，冷庫可分為：

  大型冷庫：此類冷庫冷藏容量在10000t以上，生產性冷庫的凍i結能力在120~160t/d范圍內，分配性冷庫的凍i結能力在40~80t/d范圍內。

  中型冷庫：此類冷庫冷藏容量在10000~1000t范圍內，生產性冷庫的凍i結能力在40~120t/d范圍內，分配性冷庫的凍i結能力在20~60t/d范圍內。

  小型冷庫（小冷庫）：此類冷庫的凍i結能力在1000t以下，生產性冷庫的凍i結能力在20~40t/d范圍內，分配性冷庫的凍i結能力在20t/d以