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全球葡萄酒搜索

紅酒世界網收錄了924,238款葡萄酒的相關信息，建立了酒款、產區、酒莊和葡萄品種四大數據庫，為廣大葡萄酒消費者提供的行業資料。

葡萄酒時尚生活

紅酒世界網匯集了葡萄酒相關的時尚信息，包括市場、資訊、投資、品鑒、美酒、美食、健康、旅游等，還開設名人專欄、知識問答、酒會培訓等欄目，為廣大葡萄酒消費者提供一站式葡萄酒全程服務。據美國公布數據，對于大部分酒精度在11%至14%之間的干紅葡萄酒來說，一杯5盎司的葡萄酒大約含有120至130卡路里。憑借強大的網絡、社交平臺和線下活動的系統布局，紅酒世界網構建了完善、快捷的傳播渠道，已經成為中國頗具影響力的葡萄酒時尚生活網站。

紅酒世界網上商城

”紅酒世界網上商城”由上市企業深圳紅酒世界電商股份有限公司特別推出，紅酒世界籍此匯聚了眾多葡萄酒愛好者向海外原產地發起集團采購，聚合能量向全球葡萄酒產區吹響中國需求的號角。下面，我們將葡萄酒中的營養物質分為幾大類來說明，讓大家對它的健康作用的本質有所了解，真正”走近葡萄酒“。“紅酒世界網上商城”已成為中國葡萄酒愛好者遍嘗全球葡萄酒的探索平臺和消費平臺。

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葡萄酒算素食嗎？

Is Wine Vegetarian?

2018年6月24日 14:00:51    紅酒世界網 分享到： 點擊次數：2720

摘要： 按道理來說，一種通過壓榨葡萄制成的飲料應該是素食，對吧？不過，其實一些釀酒技術可能會使得某些葡萄酒在嚴格意義上來說不算是素食。

ABSTRACT： A beverage made from pressed grapes must be vegetarian, right?報告顯示，2017-2018年度，澳大利亞葡萄酒出口總值增長20%，這是15年來出口增長率的較高值。 But actually some winemaking techniques can make certain bottles a no-go for vegetarian.

葡萄酒是由葡萄釀制而成的，不過它卻不一定是素食。因為在釀酒時酒莊可能會在葡萄酒中加入一些動物成分，這也是為什么越來越多酒莊會在酒標上聲明他們的葡萄酒是否是素食葡萄酒。那么，到底為什么要往葡萄酒中添加動物成分呢？

首先，我們來了解一些釀酒的基本知識。傳統上，釀酒是一個緩慢的過程，壓榨后的葡萄汁在發酵前需用沉淀的方式去除雜質，而完成發酵的新釀葡萄酒也要讓懸浮物沉至發酵罐或發酵桶底部。

隨著葡萄酒繼續熟成，這個熟成過程通常在采收后的冬季進行，葡萄酒會進一步澄清，因為殘留物質在熟成的過程中會開始沉至底部，形成沉淀物。實際上，葡萄酒在這個緩慢、自然的過程中會自我澄清。以這種方式澄清的葡萄酒經常未經下膠和過濾便裝瓶。

現代葡萄酒的風格以及市場需求壓力要求加快葡萄酒澄清的過程。科學上有一些完善的技術可以加快這個過程，在葡萄酒熟成期間緩慢澄清的過程可以通過下膠來加速。

在下膠的過程中，動物產品通常被用作“下膠劑”。這些下膠劑被加入到葡萄酒中，目的是為了將無用的物質凝聚在一起，之后再過濾掉。這也是為什么在終裝瓶的葡萄酒上不會將下膠劑標為成分。

下膠也可以用來糾正釀酒時的缺陷，如不良的風味、顏色以及渾濁情況，或者使單寧順滑。下膠通常用來穩定那些沒有太多時間自然沉淀的葡萄酒，這有利于加快葡萄酒的生產，降低成本，讓價格更合理。

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葡萄酒性價比之爭：價格=質量？

摘要： 選購葡萄酒的時候，你是否想過，為什么一瓶波爾多列級莊的葡萄酒價值上萬，而一些日常餐酒不過十幾元、幾十元而已？再比如香檳（Champagne）和阿斯蒂（Asti）都是起泡酒，為什么前者的價格要比后者貴那么多？價高的葡萄酒質量就一定出色嗎？其實，價高并不等于質量高；波爾多地區尤以以下幾個地方較為出名：●梅多克：生產的波爾多紅葡萄酒。看一瓶葡萄酒值不值得購買，要看它的綜合性價比高不高。那么，葡萄酒的性價比如何衡量呢？請看下文講解。

怎樣才能知道一款葡萄酒是否具有較高的性價比？葡萄酒的價格不僅包括了葡萄酒的生產成本，還包括了一些間接費用。要衡量葡萄酒的性價比，一個有效的方法是對比一下葡萄酒的生產成本和實際價格。其中酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、乳酸、琥珀酸及少量的氨基酸與人體的新陳代謝密切相關。下面我們來看看，葡萄酒的價格到底來源于哪些因素以及如何衡量葡萄酒性價比的高低。

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廠家各證齊全，生產線好，可看樣品。

 在這個充滿同質化的時代，您是否覺得葡萄酒的包裝大都一個樣，在終端陳列一眼望去，想很快的找到自己的產品都很困難。

 市場要求包裝出現新的亮點，烤花（熱轉印）技術應運而生。

 烤花是將精美的圖案直接轉印到紅酒的玻璃杯上，使圖案與產品融為一體。

 烤花圖案層次豐富，色彩鮮艷，逼真，大大提高產品的檔次。

 紅酒烤花產品一經推出，便受到消費者的熱捧，紅酒烤花時代已經來臨。

 在紅酒烤花時代來臨之際，推出全系列烤花產品，搶占市場先機，紅酒烤花新風尚。

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