老酒置換推薦

白酒的作用有哪些？

白酒的作用：

防 霉

舊衣服放太久了會有一股霉味，在曬衣服時，用白酒噴一下，就能帶走這些霉味。

跌打

跌打崴腳了不要愁，準備一點高度酒，比貼膏藥還管用。用粘了酒的手去跌打的部位，能夠起到的作用。

鞋子除臭

鞋子穿久了都會有異味，在鞋內噴灑一些白酒等到風干后再用，能有效緩解異味，同時還能起到殺菌作用。另外，在洗腳時加一點白酒泡腳，也能減緩腳臭。

清潔衣服

衣服上粘上了碘酒或者膏藥，可以倒一點白酒在污跡處，再用手去搓洗可以清理干凈。

關于白酒的典故

關于白酒有兩個不得不提的釀酒大師，一是儀狄，二是杜康。儀狄，蕞早來源于《呂氏春秋》的記載，儀狄作酒。正因如此儀狄被后世酒企當做祖師爺，還有一位祖師爺名氣更大，就是杜康，杜康釀酒的“三滴血”傳說相信大家都聽過。

話說當年杜康釀酒的時候發現酒里有“土味”。他嘗試了很多辦法，都無法去除“土味”，提升酒的品質。有天晚上杜康夢見一個頭發也白、胡子也白的老，老告訴他，去除土味，需要在某年某月某日在某個路口等三個人，各取一滴血，加入酒中就能去除土味。

在特定的那一天他如約來到路口等待。太陽剛升起來，就遇到一個風度翩翩書生，順利求得“一滴血”；等到日上三竿時，遇到一個騎著快馬的勇武將軍，也很順利求得“一滴血”；之后的杜康一直等到太陽快下山時，好不容易來了一個人，卻是個瘋子，杜康也只好“搶”來一滴血。這三滴血匯合后滴入酒壇，酒香四溢，自此釀酒再無“土氣”，唯有“醇香”。

正是因為有了這三滴血的緣故：剛開始喝酒時，大家推杯換盞敬酒；酒過三旬之后，大家豪情萬丈干杯；如果不收量，再開始喝酒，想起心中的高興事、不快事，有大笑的，有大哭的，還有六親不認的。或許這三個階段，就是書生、武將、瘋子的血在起作用。

新工藝白酒起源的初衷就是采用一些創新技術模擬或模仿純糧酒的口感，所能達到的蕞高境界也就是做中、低檔酒，在質量上離純糧酒還是有很大差距，這是業界所公認的。所以現在的白酒，必須是純糧固態發酵的。只有純糧固態發酵白酒，才能達到蕞高的質量水平。

但是生產純糧固態發酵法白酒，有一個高門檻，就是生產成本高、周期長。這就注定在長期以來的市場上，真正的純糧酒，只能是少數。更多琳瑯滿目的所謂純糧酒，其實是廉價的新工藝白酒。在這樣的市場環境下，機構的純糧認證就顯得非常必要。