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發布時間:2020-08-24 18:43  






氣調貯藏和冷藏貯藏的特點氣調貯藏技術與傳統冷藏貯藏技術的主要區別在于它是否是真正的“保鮮”。與傳統的冷藏和冷凍保藏相比,氣調保藏是保藏行業的一項創新。傳統的冷藏冷凍保鮮倉庫通過抑制微生物的活性來降低冰點以下的溫度,達到保鮮效果。冷凍食品在食用時需要先解凍,這極大地損害了儲存食品的新鮮度、質量、味道和營養。尤其是,儲存的食物在離開冷藏和冷凍環境后會加速成熟和變質過程,必須盡快食用。

冷庫制冷管道安裝(1)為防止“冷橋”現象的發生,減少冷量損失,帶冷保溫層的低溫管段應在支吊架處進行防腐處理后,內襯與冷保溫層厚度相同的木塊。管道穿過套管時,不應中斷冷保溫層,因此應采用直徑較大的套管。(2)支管從液體總管引出時,應從總管的底部或側面取出;當支管從燃氣總管引出時,應從總管的頂部或側面取出。(3)制冷管道通常沿墻和柱架空敷設。當需要地下鋪設時,它們通常是不可通過的帶活動蓋板的溝渠。(4)液體管道不應有局部向上凸起,以免形成“氣囊”;氣體管道不應有局部向下凹陷的部分,以避免形成“液袋”。

如果冷庫在二樓,應考慮冷庫的承重。也就是說,當冷庫裝滿水果后,二樓的地面是否能承受這樣的重量。6.電纜符合參數嗎?一般來說,冷藏需要三相電力。7.機組位置是否符合相關條件?散熱量和管道長度是否滿足要求。8.如果使用噴涂,應考慮倉庫門窗的封閉性。無論是水果保鮮冷庫還是其他冷庫,冷庫的改造都有很多很多細節需要注意。如果其他項目做得不好,會給以后的使用帶來很多麻煩,比如高能耗和小問題。許多沒有從事冷庫安裝的客戶認為,根據在線教程,自己改造冷庫是可以的,但大多數自建冷庫運行一段時間后會出現小問題。