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發布時間:2021-10-10 03:51  






雞肉美味難抵擋,今天小編介紹的是佬田臺燒雞。口感香濃不油膩,看著就要流口水了。雞肉的價值不用說了,吃的時候可以配上大蒜。大蒜還有降低血zhi的作用,是營養健康兩不誤。

佬田臺燒雞從活雞到成品要經過16道工序,由于制作工藝講究,產品不添加任何防腐劑、添加劑、色素等,因此被當地人們稱贊為“雞小名氣大味美傳天下”之美譽。產品顏色紅潤,氣味芳香,口感勁道,回味無窮,是您宴請貴賓,走親訪友理想的選擇!
熏雞是一道色香味俱全的傳統名肴,屬于魯菜,川菜或湘菜。是指經過食品五味五香等氣味熏陶所成的雞。熏雞所用的材料是全雞,即一整只雞。燒雞又名熏雞,主要名震在東北、山東地區,經市場調查,在部分地域比如山西,對于燒雞知之甚少,甚至一度誤把燒雞當作烤雞。熏雞與烤雞的區別在于:傳統的烤雞在燒烤時大部分與燒烤道具是直接接觸的,這樣一來,容易讓雞肉受熱不均勻;而熏雞就不同,熏雞因受到五香五味的氣味熏陶,說白了也就是熱氣,在熏陶時受熱時均勻的,并且保證雞肉原生態的氣味不外露,還保存了完整的一只雞,很有藝術性,更受食客歡迎。用一句美妙的話叫做:肥水不流外人田。

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