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發布時間:2020-07-18 18:46  
根據食品生產日期、保質期對所售食品進行篩查,及時清理臨過期和過期食品;指導具備場地條件的食品超市等設立“臨過期食品專區(柜)”,將臨過期食品集中陳列,并向消費者作出醒目提示,提醒消費者酌情消費并在保質期內食用;指導食品經營者建立健全臨過期食品管理制度,規范過期食品下架、退貨與銷毀制度,如實記錄相關情況,并接受食藥監部門的監督檢查。近幾年,多家品牌的速凍食品出現微生物超標事件的背后,消費者學會正確選購可信賴的食品尤為重要,那如何做呢。
調查 熟食、水果臨過期 商場會促銷
食藥監部門制定了臨過期食品的時間界定。那么,有市民提出疑問,超市內一些熟食、水果等產品,要如何界定它們的臨過期時間呢?
每次選購應在最后才取速凍食品,如不馬上食用,則要盡快放入冰箱的冷凍室,以免離開冷凍鏈時間太長,影響產品品質。
近幾年,多家品牌的速凍食品出現微生物超標事件的背后,消費者學會正確選購可信賴的食品尤為重要,那如何做呢?










長江中下游河姆渡文化在約七千年以后人類進入新石器時代,杵臼發明被應用,人類知道清理分離不益食的谷殼與米糠。大米的儲藏形態有毛稻、糙米和精白米,前二者是有生命狀態,儲藏期間較長,后者無生命,不宜長期儲藏。此后不久應該發現用水淘洗是一種更高效的去雜清理工序,淘米工序的高效去菌除氧化糠層及塵埃,人們仍在延用,杵臼制米裝備直至二十世紀七十年代仍有使用。十九世紀未輥式米機被發明,碾米效率得以大幅度提高。二十世紀中期噴風米機問世,碾米效果得以較大的改善。