武漢市濃醬兼香型白酒新郎酒九年裝專業團隊在線服務

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    襄陽九街十八巷酒業有限公司致力于打造屬于襄陽人自己的酒。在白酒品質趁同的時代，準確定位襄陽酒的風格和個性，需要熟悉整個白酒市場，更需要真正的了解襄陽人的喜好。濃醬兼香型白酒新郎酒九年裝

   “懂襄陽，更懂你”。公司由親歷襄陽白酒發展歷程的專家掌舵。半百人生始于酒，卅載從業存匠心。生于酒廠，半百人生，集三十載屢創爆品的從業經驗，匠心甄選好酒，賦予老酒新韻。

     “九街十八巷”，幾乎涵蓋了老樊城的主要街巷，也是古時城市建制的統稱。老街老巷，風情歷歷：陳老巷貨集南北，炮鋪街人聚東西。花格窗常飄幾許酒香，馬頭墻總帶三分醉意。定中街、磁器街、炮鋪街……火巷、古井巷、陳老巷……九街十八巷系列白酒從品牌理念，到產品概念，都著力表現襄陽風情，彰顯襄陽風物所獨有的魅力。白酒業順應這種趨勢做了一些努力，如推出健康白酒等，但卻遭到了公眾的質疑。

    襄陽好風物網絡科技有限公司主營濃醬兼香型白酒新郎酒九年裝，由于類別較多，恕不一一呈現，如需咨詢/購買黃酒和白酒，歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購，我們將竭誠為您服務！

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九街十八巷白酒的生產工藝頗為復雜，投料后需經過八次發酵，每次發酵一個月左右，一個大周期約10個月。

1.       下沙

于每年的9月重陽開始下沙。將原料高粱按比例粉碎好后，堆積于晾堂甑桶邊，將堆積潤糧后的高粱拌合，拌合均勻后上甑，蒸糧2h~3h，使糧食有7成熟，在出甑之前，潑上熱水（稱量水）后出甑。將蒸好的原料鋪于晾堂攤涼至適宜溫度，撒適量酒尾，加入高溫大曲粉，進行發酵。清香型白酒清香型白酒芬芳的清香，甘潤爽口，是一種傳統的老白干風格，以山西杏花村的汾酒為代表，所以又叫“汾香型”。濃醬兼香型白酒新郎酒九年裝

2.

糙沙

取出窖內發酵好的生沙酒醅，與粉碎、潤好后的高梁（高梁潤糧操作與生沙相同）按照1∶1拌和均勻后裝甑，混蒸，蒸糧蒸酒，所得的酒即為生沙酒（生次酒因其酒體雜、澀味重、帶有霉味等原因而回窖發酵）。將蒸好的原糧攤涼后加入適量酒尾（生沙酒加水配成）、高溫大曲粉拌勻，入窖池發酵后開窖蒸酒。討論濃醬兼香型白酒的文化內涵，自然應先從它的基礎——濃香白酒和醬香白酒的文化談起。

3.

七次取酒

將糙沙輪次入窖發酵后的糟醅取出，堆于甑桶旁，糟醅不再添加新料，分層蒸酒，高溫流酒，掐頭去尾。

蒸酒結束后，將糟醅出甑攤涼加尾酒和大曲粉，拌勻后起堆堆積發酵，高溫堆積后入窖發酵，一個月后開窖，按窖內上、中、下3層將糟醅分別起出，分層蒸酒，高溫流酒，掐頭去尾，量質摘酒，分等存放。濃醬兼香型白酒新郎酒九年裝

4.

貯存與勾兌

蒸餾所得的各輪次酒酒質不盡相同，在這7次取酒中，從原酒的質量看，前2輪次的酒質較差，醬香弱，酒體單薄，呈現霉味、生澀味較重。第3、4、5次酒，酒質較好，第6次酒帶有較好焦香，第7次酒由于出酒率低。

在各輪次的蒸酒過程中，窖內不同層次的酒體風格也不盡相同，一般來說，上層酒醬香較好，中層酒比較醇甜，而下層酒窖底香較好，故在蒸酒時應分層蒸酒。濃醬兼香型白酒新郎酒九年裝

根據不同輪次，不同類型的原酒要分開貯存于容器中，分別貯存。經過三年陳化使酒味醇和，綿柔。經貯存三年后的原酒，經精心勾兌而成“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細膩，回味悠長”的醬香型白酒。

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如果有這樣一種東西，能在享用之后誘發出自己的神經質、妄想癥、興奮性等全部情緒甚至另一方面的人格，能讓之前還像個哲學家一樣緊鎖雙眉郁郁寡歡的的擁躉們，瞬間變成狂喜得無邊無際的士……

那么，它的名字一定叫酒。濃醬兼香型白酒新郎酒九年裝

九街十八巷白酒，為每一個歡樂時刻—干杯