餐飲專用大功率節(jié)能電磁灶的優(yōu)點給您好的建議 科億廚業(yè)電磁灶

總糊鍋是鍋的原因還是電磁爐的原因？

電磁爐1，電磁爐的運行原理主要是讓交變磁場穿過鐵磁性鍋具，產(chǎn)生渦流來加熱。想不糊鍋基礎(chǔ)的一點是鍋要選對！要求鍋底部直徑一定要大于8cm，有充分的受熱面，材料只能選鐵鑄鍋，多層復(fù)合不銹鋼鍋或者超厚復(fù)底鐵鑄鍋三種，如果分不清買的鍋什么材質(zhì)的可以看看底部的標(biāo)志或者induction字樣。2，功率的要求起碼2100瓦起步，無論是燒水還是做飯，速度都很快，1600瓦的過年想要一起吃個火鍋慢的不行，功率太大也沒多大必要，費電那是沒話說，火力的話三段的太小了，四段的太猛，一般選擇選九段和十段的多段位調(diào)節(jié)控溫更精準(zhǔn)。3、更環(huán)保（衛(wèi)生、清潔）告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)場，電磁爐被稱為具有時代前衛(wèi)氣息的綠色爐具。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐

看風(fēng)扇由于電磁灶工作時會產(chǎn)生很大熱量，內(nèi)置風(fēng)扇的功能好壞對電磁灶非常關(guān)鍵，好的電磁灶一般用進口的直流冷卻風(fēng)扇，散熱性好、噪音小，有助于延長使用壽命。在電磁灶不工作時，可將其翻過來并晃動觀察，風(fēng)扇的扇葉與軸、軸與軸承間應(yīng)無間隙、不松動；通電后，電動機應(yīng)無明顯噪聲或摩擦聲，扇葉的轉(zhuǎn)動應(yīng)平穩(wěn)。品質(zhì)過硬的電磁灶都是采用的材質(zhì)，其特征是：乳白色，不透明，觸摸面板上的印花圖案手感凹凸明顯。

檢測電氣性能檢測電氣性能用配套的鍋具加入0.5kg涼水，接通電源，按下“加熱”按鍵，在常溫下加熱4-5分鐘將其燒開，說明電磁灶加熱基本正常。當(dāng)水燒開之后，仔細聽?wèi)?yīng)只聽到風(fēng)扇電機輕微轉(zhuǎn)動聲，不應(yīng)有異常噪聲或震動聲。

拔下電源插頭，用手觸摸電源插頭為常溫或稍有微溫的，說明電磁爐電氣性能良好。售后服務(wù)專業(yè)性的電磁灶品牌在當(dāng)?shù)貞?yīng)設(shè)立獨立的客戶服務(wù)中心，并提供書面的售后承諾。電磁灶（或稱為電磁爐），是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，是受歡迎的灶具之一。總結(jié)目前，投放市場的電磁爐功率均在800~1800W之間，并分成若干檔。功率越大，加熱速度則越快，但耗電也多，售價隨之也貴，因此，選購時應(yīng)根據(jù)用餐人數(shù)以及使用情況而定。

3人以下家庭選1000W左右；4～5人選1300W左右；6～7人選1600W為宜；8人以上選1800W電磁爐。