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 此外，某些長途運輸的的油脂類食品，比如鹵制品、火腿、烤魚、北京烤鴨、等在空氣中和氧氣接觸久之后會容易變質的油脂豐富的食品就必須的選擇真空包裝袋了。

   當然，經過高溫殺菌的真空袋不僅在為食品提供了更安全的保存環境，又在鋁箔袋子本身的安全性上更有保證。除了高溫蒸煮殺菌的技術之外，還為不能被陽光照射到的食品提供能夠規避陽光的鋁箔反光材質。因此，有了真空袋，油脂類產品的新鮮味道和色澤都能被保存至開封。

真空袋使用注意事項：抽氣泵好壞的檢驗:將泵咀對緊自己的臉部，然后抽氣，若感到有吸力就說明泵是好的。抽空后的袋子若出現鼓漲現象，除封口不嚴外，一方面，袋子里的棉被等東西還會放氣,也會降低真空度;另一方面，從物理學角度來講，再密實的材料也是有空隙的，由于負壓的作用，隨著時間的推移空氣分子也會被"擠進"袋內，真空效果也會逐漸降低的。

真空壓縮袋類型：立體真空，用手壓住滑片在拉鏈上來回滑動幾次,確保拉鏈處真正密封。打開封閉拉鏈將衣物棉被拿出曬干，便可恢復原狀。真空袋和PP真空袋是真空袋產品中的重要組成部分，二者的區別主要包括以下幾個方面：PE真空袋與PP真空袋的化學結構不同。PE即聚乙烯，是一種結構簡單的高分子，由重復的-CH2-單元連接而成，聚乙烯是通過乙烯的加成聚合而成。PP指聚，是一種半結晶的熱塑性塑料。PE真空袋與PP真空袋的特點不同。聚乙烯無臭、無毒、手感似蠟，耐低溫性能優良，PE真空袋的使用溫度可達-70~-100℃。聚乙烯化學穩定性好，能夠忍耐大多數酸堿的侵蝕，常溫下不溶于一般溶劑，吸水性小，電絕緣性能優良，但聚乙烯的耐熱老化性差。聚有較高的耐沖擊性，機械性質強韌，能夠抵抗多種和酸堿腐蝕。

 區分真空包裝袋是否加了再生料的方法：看顏色。加了再生料的食品鋁箔袋。根據添加再生料的多少，顏色會有不同，添加再生料多，顏色會深，添加再生料少顏色就淺一些。但是添加量較少，再生料質量高一些的塑料袋，如果沒有新料作對比，不是專業人士也很難分辨!無毒、無味的但是添加了再生料的塑料袋就會有一股刺鼻的氣味.

真空壓縮袋如何選購：看材質:如今市場上主要有兩種復合材料，一種是PET PE;另外一種是 PA PE。那么這兩種材料有什么區別呢?從成本上來說,PA比PET更高，技術指標也不一樣，品質也較好。從外觀上來看的話,PA的材料的產品比PET的產品更柔軟。如何購買真空壓縮袋：看外觀：一定要看看產品的外觀并不明顯的缺陷，主要是硬皺，破損，臟跡等，如果這些都不是很好，這說明生產條件差。然后，質量也不會好！