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面條機和手工制面比較　　

面條機制作面條過于程式化。類似于一鍵預約，一鍵導出。面條機甚至在10分鐘以內就可出來出來面條。這樣的面條或許對一般人來說與手搟面無異，但是總會缺失一點人文因素。就像你聽到千篇一律的新聞播音腔、就像你時不時接到賣樓房、賣商鋪、售樓小姐的電話一樣，那程式化的聲音讓你毫無留戀，說白了，面條機做出的面條沒有多大的人情味。2、自動面條機自動化技術水平高：儀表盤監控器，使用方便，必須的人工服務人力資本少，螺旋式推動，全自動完善、成形。就像刨出來的土豆絲一樣。

1、自動面條機健康安全：海闊面條機全封閉式制造，特性平穩，加工過程翠綠色零污染，健康安全。

2、自動面條機自動化技術水平高：儀表盤監控器，使用方便，必須的人工服務人力資本少，螺旋式推動，全自動完善、成形。

3、自動面條機作用諸多：可用作制造各種各樣鮮面條類食材，且可隨意調節其薄厚大小等規格型號，可營造性強。并且其成形商品可應用各種各樣烹制方法，考慮不一樣人的不一樣口感。

自動面條機設備、全自動熱干面機、整套自動熟面機以及雜糧面機、餃子皮餛飩皮機等食品機械.生產線機械化程度高、使用方便，達到了國際食品機械設備行業的先進水平，是目前掛面生產行業新型、更可靠掛面機設備。本設備設計新穎，外形美觀，結構合理，是大型掛面生產廠家的理想設備，可大幅度提高掛面產量，節省人力資源，提高生產效率。3、自動化程度高：儀表監控，操作簡單，1～2人即可制作，螺旋推進，自動成熟，自動成型。

面條機維修保養　　

1、面條機是用于生產加工面皮、鮮面條、面條的，原廠前沒加潤滑脂，因而在安裝試運行前務必查驗個部進油口是不是順暢，給油側后方可啟動。

2、出鮮面條的優劣，重中之重在炒面和小麥面粉的品質上，炒面時要留意放水適當，一般冬天放水28%，夏天25%，炒面時間一般在10分鐘上下。

3、在壓面全過程中發覺面皮兩側薄厚不均，調節軋輥兩邊板墻上的手柄，調節到薄厚一致，薄厚超過規定，卡緊手柄上的擰緊螺帽。