吳中區企業快餐服務介紹,名洋快餐

快餐領域不斷開拓創新，發展空間繼續延伸拓展。從我國快餐業的發展看，快餐需求走向多樣化，快餐企業經營空間不斷拓寬，外延日趨擴大：（1）快餐連鎖店持續發展，店態風格更加豐富，連鎖經營穩步推進；（2）團體供餐異軍突起，專業公司不斷發展壯大，成為市場新的亮點；（3）各地早餐工程紛紛啟動，一批快餐連鎖企業擔當主力，迅速崛起；如炸雞、炸薯條、酥炸雞腿堡等油炸類，或照燒醬汁類的漢堡，加了培根的比薩或漢堡及葡式蛋塔，都該敬而遠之。（4）送餐和外賣發展勢頭強勁，市場需求不斷增強，前景廣闊；（5）快餐食品加工發展速度加快，積極開拓面向家庭的需求服務，受到歡迎；（6）快餐的休閑、便餐色彩有所強化，企業開拓創新與延伸經營力度加強，顯示出我國快餐業發展的生機與活力。

名洋快餐外送服務部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業，主要從事企業團膳配送、食堂外包等服務。歡迎新老客戶來電咨詢！

職場人解決工作餐的途徑：

叫外賣或者外出吃快餐是對工作餐口味有一定要求的職場人的選擇。快餐的優勢在于“快”和口味有一定保障。劣勢也眾所周知：衛生安全問題。地i溝油橫行、餐飲……雖然明知外出就餐有風險，但它仍然是幾種工作餐方式中i受歡迎的，這是無奈之舉。當然，吃快餐也有它的樂趣。贈品或贈券餐廳可制作并贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。很多白領會三五一群一起“圍餐”，這在廣州、深圳比較多見。廣東的川菜館、湘菜館遍布各個角落，價格相對大型的餐飲連鎖店要實惠一些，這為“圍餐”提供了條件。

廚房衛生管理：① 廚房清潔設立崗位責任制，所有日常用廚具每天在工作后都必須進行嚴格消毒，清洗時要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，在消毒后要加蓋保管，防止再污染，未經消毒的廚具不得使用。② 廚房所有廚具在用完后要擺放有序，砧板要豎放，以確保底、面、邊三面光，且切生熟食品的砧板要分開使用。③ 洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開，不得混合使用。④ 爐灶、配料臺、工作臺在完工后要予以擦拭，確保干凈整潔。⑤ 下水道要每日進行清潔，徹底清除菜渣等雜物，以保證排水暢通及清除異味。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應著重考慮以下三個方面事宜。⑥ 清除衛生死角，定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。⑦ 倉庫物品要擺放整齊，保持室內空氣流通，以防止物品發霉變質。