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發布時間:2020-10-06 21:35  





許多食堂承包企業不明白為什么要與正規餐飲企業合作。許多私營承包商也能提供食堂承包服務,價格更優惠。事實上,一些不規范的食堂承包商,他們所能給予的好處是比較淺的,有許多食品安全隱患,這些食堂承包商無法解決。
羊毛來自綿羊。一個完整的食堂承包的過程不能與采購、配套、烹飪、餐飲過程相分離。每道工序都離不開人力物力,價格太低,但反映出食堂承包中的一些問題:食堂一線員工是否保證達到餐飲行業的服務標準?原料是否新鮮健康?餐具消毒了嗎?員工著裝等是否符合餐飲行業規定?所有這些都與食品安全有關。因此,在選擇食堂合同時,我們必須選擇一個正式的、合格的承包企業。
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規模的作業程序,定期的供應商能力評估;從采購、粗加工、細加工到成品的整個生產流程予以嚴格的質量把關;定期進行培訓和稽查,確保食品的衛生,讓顧客吃的安心。
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每一道不同的菜式均由專業的技術人員進行合理搭配,為用餐者的營養均衡做保證。
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多年的團膳經營理念,無微不至的管理,確保從菜單設計到售后服務都始終如一。
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“顧客的需求”永遠是我們改善的源動力,我們的服務質量很好,因為我們是用心服務。
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