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發布時間:2020-11-04 10:25  










豬肉:必須烹至全熟才可食用,應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太干澀。牛肉:可選擇牛肋排骨,鮮嫩而又韌性;牛肩肉是zui利于烤熟的嫩肉,牛肉不宜烤至全熟食用,會破壞肉質的鮮嫩。食物在燒烤過程中,時間越長,水分和油脂的流失越大,口感也就越干澀。雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下,再撒些淀粉,會使肉質更鮮嫩。另外還有半加工的雞翅、雞柳、雞胗等也是燒烤架上的明星。
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燒烤園位于鱔溪風景區內溪畔(過英橋)鱔溪山莊,場地寬廣、空氣清新、群山環抱、綠樹如蔭、景色怡人。燒烤園放置80多個固定燒烤爐供約七百人同時燒烤。烤玉米:將玉米洗凈,抹上白脫(奶油),用錫紙包好放到烤架上,烤30-40分鐘拿出來,展開錫紙,噴香撲鼻啊。朗日晴空,濃蔭如蓋,清風徐徐,炎熱渾然不覺;明月夜,星空下,燈火斕柵、炭火靈動、美味燒烤、歌聲倩影公交68、93、317路至鱔溪農場站。福州源古燒烤活動策劃、食材配送、場地預定一站式服務