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現代釀酒技術和生活方式對酒具產生了顯著的影響。進入二十世紀后，由于釀酒工業發展迅速，留傳數千年的自釀自用的方式正逐淅淘汰。現代釀酒工廠，白酒和黃酒的包裝方式主要是：瓶裝，壇裝，對于啤酒而言，有瓶裝、桶裝、聽裝等。在生活水平較低的七、八十年代前，廣大的農村地區及一部分城市地區賣的如果是壇裝酒，一般要自備容器。2、所有制結構的變化3、實現技術進步是保持行業可持續發展的根本4、能源結構的調整保證可持續發展。但瓶裝酒在較短時期內就得以普及，故百姓家庭以往常用的的貯酒器、盛酒器隨之而消失，飲酒器具則是永恒的。當然在一些地區，自釀自用的方式仍被保留，但已不是社會的主流。
民間所飲用的酒類品種在近幾十年中發生了較大的變化，在十多年前，酒度高的白酒無論在農村還是城市，一直都是消耗量大的，黃酒在東南一帶普遍。在八十年代之前，啤酒的產量還很少。但八十年代后，啤酒的產量飛躍發展，一躍而成為酒類產量大的品種。葡萄酒、白蘭地、威士忌等的消費量一般較小。酒類的消費特點決定了這一時期的酒具有以下特點：
小型酒杯較為普及。這種酒杯主要用于飲用白酒。酒杯制作材料主要是玻璃、瓷器等，近年也有用玉，不銹鋼等材料制成。
中型酒杯，這種杯既可作為茶具，也可以作為酒具，如啤酒、葡萄酒的飲用器具。材質主要是以透明的玻璃為主。
有的工廠為了促進酒的銷售，將盛酒容器設計成酒杯，得到消費者的喜愛。酒喝完后，還可以作為杯子。由于生活水平的提高，罐裝啤酒越來越普及，這也是典型的包裝容器和飲用器相結合的例子。

山東酒瓶廠如何才能在競爭的市場上占有一席之地

       山東是全國重要的玻璃酒瓶生產廠家基地之一，其市場占有率一直居高不下，大家都知道生產玻璃酒瓶的成本低，生產出來的瓶子價值也不高。但是，如何才能在市場中保留自己的優勢呢？
　　"一個白酒瓶才值一塊錢，兩個白酒瓶就有一公斤，簡單的玻璃工藝品的半成品，一公斤少可以賣4塊多。釉料中加入不同的金屬氧化物為著色劑，在一定溫度與氣氛中燒成，會呈現不同色澤的釉，成為顏色釉。"傳統生產白酒瓶的利潤遠遠趕不上生產玻璃工藝品的利潤。在浙江、福建等地有不少玻璃工藝品的生產廠家，有生產玻璃工藝品成品的，也有生產玻璃工藝品半成品的，像玻璃球、玻璃棒等。
  　　優勝劣汰，適者生存。這個自然界的生存法則，同樣也適用于市場競爭。企業需要在成長中生存，這種成長包含了企業規模的擴大和企業競爭力增強等因素。

 

 進口葡萄酒瓶的瓶底：瓶底凹不凹，均不會影響酒質，也與品質沒有關系，但凹底瓶通常會暗示這瓶酒可以被陳放。因現在的釀酒技術，可將雜質過濾得很干凈，所以有很多酒商會用平底酒瓶來包裝，以節省包裝體積及運費，因為瓶底凹度愈深，瓶子就愈高，包裝體積也會增大許多。再次就是風干，剛剛從泥巴里取出的泥巴胎子的濕度很大，不能立馬上釉，更不能放在燒制，這時候是風干，把陶瓷酒瓶的胚體里的水分蒸發，水分率一般在5%-25%之間。但也有酒商反過來將一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來包裝，使酒留給人一種好的形象以促進銷售，因為深的凹底瓶，瓶子會比較高，而一般人都是比較喜歡高挑的“身材”，因此會給人一種“這就是葡萄酒”的感覺。（其實是錯覺）。但是凹底瓶對氣泡酒（尤其是香檳），是非常重要的。