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發布時間:2021-07-03 08:17  





工業上,利用碳酸鎂或氧化鎂或氫氧化鎂為原料與食用檸檬酸反應制得檸檬酸鎂,具體的生產方法為:將檸檬酸加入水中溶解并過濾,加熱后溫度達到70℃時,開始流加將碳酸鎂或氧化鎂或氫氧化鎂漿液,反應過程中,漿液的流加速度不加控制,控制反應溶液pH值在5-8之間;經過結晶、洗滌、干燥后,按照顆粒度要求進行分篩,制得成品檸檬酸鎂晶體。但是該方法只是控制反應溶液pH值在5-8之間,導致制得的檸檬酸鎂晶體中摻雜有反應物,檸檬酸鎂晶體的含量較低。
(3)、向反應釜內慢慢加入按化學式計算的食品級氧化鎂;(4)、反應放出大量的熱量,控制溫度不超過90℃;(5)、投料結束后,使其反應3-4小時后,產生大量白色沉淀,反復進行攪拌;(6)、沉淀含量達到50%以上,開始固液分離;(7)、分離之后先于70-80℃低溫下干燥5小時左右,得到含結晶水檸檬酸鎂;(8)、升高干燥溫度至150℃,繼續干燥60小時左右,得到無水檸檬酸鎂;(9)、冷卻后進行分篩;(10)、包裝得成品。
檸檬酸鎂還經常被醫1療用作生理鹽水輕瀉劑。在做任何手術之前,會給病1人提供檸檬酸鎂,以便于清空腸道。這是因為它有吸收組織水分的傾向,注入腸道后可以大量吸取水分并排出體外。由此可見檸檬酸鎂的用途比較廣泛,不僅被用于食品添加劑,而且在醫1療等也經常被使用,因此在現代生活中檸檬酸鎂是不可或缺的化學物質,想要了解檸檬酸鎂的更多用途或者用法都可以咨詢大自然食品科技有限公司。
食品行業中,檸檬酸主要作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑、抑制細菌、護色、改進風味、促進蔗糖轉化等作用;
在建筑工業方面,檸檬酸鈉可作為緩凝劑加入混凝土中,以提高水泥制品的抗拉、抗壓及抗凍性能;
洗滌方面,因檸檬酸具有良好的水溶性,對水中的Ca2 、Mg2 等金屬離子具有優良的螯合能力,也常被用作生產無磷洗衣粉;
建筑方面,檸檬酸也有其用武之地,作為緩凝劑加入混凝土中,以提高水泥制品的抗拉、抗壓及抗凍性能;