豆干全自動殺菌鍋工藝詢問報價

雙層水浴殺菌鍋解析

雙層水浴式殺菌鍋主要由由上下兩只臥式高壓容器組成，上方是預熱水貯罐，下方為殺菌鍋，貯水罐與殺菌鍋之間有連接管道和控制閥門。鍋體主要為圓柱形，鍋體前部的鉸接為鍛打榫形法蘭，可以打開關閉。貯水罐中的預熱水通過管道注入殺菌鍋，殺菌時通過循環泵使熱水在殺菌罐之內強制循環，使殺菌鍋內部熱分布均勻。殺菌結束時熱水回收至貯水罐保存，后進入冷水冷卻。軟包裝產品在殺菌鍋內放置在多孔殺菌鍋托盤上，托盤之間留一定間隙作為熱水流通使用，確定熱分布均勻。

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臥式殺菌鍋豆干全自動殺菌鍋工藝

諸城豐昌機械常年定制各種型號的夾層鍋，殺菌鍋，包裝機，滾揉機等！

臥式殺菌鍋主要由鍋體 鍋蓋 殺菌車 蒸汽系統 冷水系統和壓力系統等組成。鍋體主要為圓柱形，鍋體前部的鉸接為鍛打榫形法蘭，可以打開關閉。末端為橢圓形或蝶形封頭。鍋體底部有兩根平行導軌。導軌高于地平面，用來殺菌產品進出殺菌鍋。

蒸汽系統包括蒸汽管，蒸汽閥和蒸汽噴射管等。一般是沿蒸汽管壁均勻的噴射出，噴孔總面積為蒸汽管窄處的1.5--2倍。

冷卻系統主要包括冷卻水管，冷卻水閥，溢流閥等。溢流冷卻時一般要求反壓控制壓力防止爆袋。

設備特點：

1.升溫快

鍋內進入少量循環水，并采用進口換熱器，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。

2、罐內溫度穩定、熱分布均一

熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴，使霧化熱水與產品充分接觸，從而保證了設備內部各點的溫度一致。

3、節約能源

蒸汽冷凝水回收系統可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水，并作為滅菌用的循環水，從而降低了能源的消耗。

豆干全自動殺菌鍋工藝

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側噴殺菌鍋

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