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發(fā)布時(shí)間:2021-09-19 08:43  





今天咱們一起來(lái)學(xué)習(xí)有營(yíng)養(yǎng)、無(wú)添加的彩色蔬果面究竟是如何做出來(lái)的!適合不同月齡!分分鐘搞定各種挑食的娃,再挑剔的小孩也無(wú)法拒絕呀,充滿愛(ài)的媽媽牌蔬果面條!
歡喜媽:面條是出鏡率的輔食之一。軟軟的、滑滑的,又好消化,7個(gè)月以上的寶寶就可以嘗試添加了。市售的面條種類繁多,可是總擔(dān)心會(huì)添加鹽或其他添加劑。其實(shí)在家也可以利用果蔬汁作為天然色素,制做出五彩斑斕,造型可愛(ài)的面條和面條。
3、面團(tuán)揉至光滑后,蓋上保鮮膜,醒面半個(gè)小時(shí)左右。4、醒好的面團(tuán)再次揉至光滑,分別搟成0.3cm左右不同顏色的面片。5、將面片切成長(zhǎng)寬為1cn的小方塊兒。6、同理,制作出其它不同顏色的正方形小面片。
在切好的小面片上撒些干的面粉防粘。7、取一個(gè)壽司席子,上面撒上少許干的撲面,取一個(gè)小面片,用拇指的外側(cè)在簾子上搓一下,一個(gè)印滿螺旋紋的貓耳朵就出來(lái)了。
用料
面粉10種共700g(每一份只需用70g)
彩色蔬果面條的做法一點(diǎn)點(diǎn)加入所需顏色的蔬果汁攪拌成絮狀
彩色蔬果汁大集合:將所需顏色的蔬果汁榨好備用
開(kāi)始和面:我拿一種顏色舉例和面吧~面粉倒入盆中,一點(diǎn)點(diǎn)加入所需顏色的蔬果汁攪拌成絮狀,和成面團(tuán),蓋保鮮膜醒面20分鐘~
全部和好的面團(tuán)~每和完一種面團(tuán)都要蓋保鮮膜,以免風(fēng)干表皮硬~
面條就做好啦~(直接煮吃,若是想晾干就用竹竿掛好,放通風(fēng)處晾干,面條越長(zhǎng)越直)~
彩色蔬果面條,讓人特別有食欲~
煮鮮面條~將面條掛在竹竿上,陰涼通風(fēng)處晾干若是陽(yáng)光直曬顏色就不太靚麗了
儲(chǔ)存方法和保質(zhì)期時(shí)間(2種方法):風(fēng)干保存法:將面條掛在竹竿上,陰涼通風(fēng)處晾干(若是陽(yáng)光直曬顏色就不太靚麗了,曬干太快容易折斷)
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