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農殘檢測卡的檢測原理：膽d堿酯酶可催化靛酚乙d酸酯（紅色）水解為乙yi酸與靛酚（藍色），有機磷或氨基甲酸脂類農藥對膽d堿酯酶有抑yi制作用，使催化、水解、變色的過程發生改變，由此可判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。該設備可配置在大型農貿市場、政府職能部門等快速檢測實驗室、農業及食藥等部門快速檢測車上使用。整體測定法選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10ml純凈水或緩沖液，震搖50次，靜置2min以上。

東莞市原態生物科技有限公司位于東莞市聯益工業園區內，是國內的食品安全快速檢測專家，國內高新技術企業。公司擁有自主的產品研發中心、生產基地以及銷售中心，主要研發生產各類食品安全快速檢測產品。

農殘檢測卡【檢測原理】

膽d堿酯酶可催化靜酚乙yi酸酯（紅色）水解為乙yi酸與靜酚（藍色） ，有機磷或氨基甲酸脂類農藥對膽d堿酯酶有抑yi制作用，使催化、水解、變色的過程發生改變，從而判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。

整體農藥殘留檢測法選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成 1cm左右見方碎片，取 5g 放入帶蓋瓶中，加入 10mL 純凈水，震搖 50 次，靜置 2min 以上。

農藥殘留速測試劑盒使用方法參照國家標準，具體操作如下：

1、樣品的處理：擦掉樣品表面泥土，剪成25px左右見方的碎片；取樣品1g，放入燒杯或提取瓶中，加入5ml緩沖溶液，振蕩2min；倒出樣品溶液，靜置3min，待用農殘試劑

2、對照（空白溶液測試）：先于試管中加入2.5ml緩沖液，再加入0.1ml酶液、0.1ml顯色劑，搖勻，后于37℃下恒溫箱放置15min；15min后加入0.1ml底物搖勻，立即倒入比色皿中并放入儀器比色池中進行對照測試，測試時間以3分鐘為準。【應用領域】家庭自檢、企業單位、國家工商質檢、、超市、農產品批發、學校等領域。樣品的抑制率在40~50%之間為可依農殘超標樣品，抑制率大于50%為農殘超標樣品，表明被測樣品的農藥殘留毒性可能超過安全的界定標準，建議用氣相色譜等儀器分析法作進一步的確認。