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     逢年過節家中的零食怎么能少的了堅果，堅果也是很多女孩鐘愛的零食。據說身材爆好的奧巴馬，每天的零食就是堅果。奧巴馬 一直保持著良好的飲食習慣，從不喝咖啡或茶，可樂也不喜歡，他夜間的零食就是七顆小小的咸杏仁。不是六個也不是八個，就是剛剛好七個。

堅果按照原料來源來分，可以分為樹堅果類和果實種子類。

樹堅果類：例如榛子、核桃、杏仁、腰果這“四大堅果”都屬于樹堅果類，還有松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果等。

果實種子類：例如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

      堅果炒貨機炒貨機和傳統炒貨機相比，外觀精美豪華，移動方便，既適合店面使用，也適合移動售賣。傳統炒貨機以煤或柴為加熱原料，不但衛生條件差，且環境污染嚴重，臥式系列炒貨機有電熱或燃氣兩種加熱方式，并且臥式炒貨機可自動點火，省時省力，綠色環保，節約成本。傳統炒貨機升溫速度慢，炒制不均勻，堅果炒貨機參數，臥式系列炒貨機，運用不銹鋼材料制作，內置式加熱管，鍋體可快速升溫，炒制均勻，味道醇香。

家庭炒米機可以炒制糯米，凍米，梗米，糯米米干，米線，血糯米，玉米等谷物類產品。西瓜子、大豆、花生米等需要溫度高點，時間長點，具體如何操作，公司工藝師會告知

家庭炒米機有兩個鼓風機，前端進料時吹走物料雜質，后端出料時可降溫亦可分離沙子和雜質，這樣一來出料干凈，還可以在在出料口增加振動篩。

皮帶使用期限在3年左右，電動機功率在2.2kw，機器需要用308V三相電，燃氣和柴火型可用220v，滾筒內置石棉隔熱，操作時及機器運轉時，盡量不要靠近設備，避免高溫

生活中，花生一直以來都是人們常食用的一種食物，不過一般來說，都需要煮制過后才食用，煮制的目的是將花生熟制并入味，但入味并不簡單。

例如，瓜子需要平均2個小時的煮制時間（不借助設備，傳統工藝），在主要是先將瓜子煮熟，然后是為了讓瓜子入味。傳統工藝煮制瓜子的操作需要不停地燃燒煤炭或柴火，不但浪費能源，污染環境，而且香精香料（添加瓜子中，改善產品口味）在高溫狀態下會大量揮發，很難入味。對于煮制花生來說，這種問題依舊是很大的煩惱。

為了克服這種煩惱，人們在傳統工藝的基礎上結合來新科技技術研發出了花生煮制入味機。花生煮制入味機是將煮制和入味的過程分離進行的機器設備：可以是先將料水強制注入花生內部，然后進行煮制；也可以使在煮鍋中煮制或在蒸鍋內蒸制至熟后，再將花生轉移至負壓鍋內進行快速強制性入味。

利用花生煮制入味機來對花生進行煮制，不但能夠大幅度縮短加工時間，充分利用香精香料，而且還能有效節省能源，減少成本支出，通過花生煮制入味機煮制出的花生口感及品質更佳。目前花生加工生產企業中，基本都采用花生煮制入味機來加工花生。