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江山市金味農(nóng)產(chǎn)品有限公司主營桂圓肉批發(fā)、花茶批發(fā)、紅棗批發(fā)、核桃批發(fā)等南北干貨、堅果炒貨、各類花茶以及土特產(chǎn)等。

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在選購花生時要注意的一些問題。如果買的是帶殼花生，應(yīng)選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿；如果是不帶殼的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細粉。

許多人在購買花生時，一般會買很多，吃不完的可以先存放起來，但是如果不能很好的存放，花生會壞掉，那么怎樣才能存放好花生呢。先將購買回的花生米曬4至5天，用清水淘凈，再放入開水中浸燙，15至20分鐘后撈出，趁熱與細鹽和玉米面攪拌均勻，然后再曬2至3天，曬到一咬即斷為宜，然后用塑料袋裝起來，可長時間不發(fā)霉、不變色、不走油。一般來說，沒有「哪種最i好」的說法，不同的堅果營養(yǎng)優(yōu)勢不一樣，比如：松子和巴旦木膳食纖維最豐富。

按核桃種殼薄厚分類:紙皮核桃類、薄売核桃類、中売核桃類、 厚売核桃類。

1、紙皮核桃類(売厚1.0毫米以下) 內(nèi)褶壁膜質(zhì)或退化，可取整仁,，出仁率在 60% ~65 %以上，是仁用價值較高的核桃類型。

2、薄売核桃類(売厚1.1~1.5毫米) 內(nèi)褶壁隔革質(zhì)或膜質(zhì)，可取半仁或整仁，出仁率為50.0%~59.9%，是當(dāng)前果用商品核桃的主要類型。

3、中売核桃類(売厚1.6~2.0毫米) 內(nèi)褶壁革質(zhì)或膜質(zhì)，取仁較難，可取1/4或半仁，出仁率為40. 1%~49. 9%。

4、厚売核桃類(売厚在2.1毫米以上) .內(nèi)褶壁骨質(zhì)化的稱“央核桃”，只能取碎仁，出仁率在40%以下。

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松子：長壽果

作用與禁忌：松子含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。

存放時間長會產(chǎn)生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應(yīng)慎食。胃腸負擔(dān)，需引起注意。

腰果：脂肪含量占47%

作用與禁忌：與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，應(yīng)避免吃得太多。

此外，腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會造成一定的過敏反應(yīng)。因此，第—次吃腰果的人，蕞好不要多吃。