綠色苦菊那里賣來電咨詢 高榕專門批發苦菊

需食材：新鮮苦菊，花生米，大蒜，蠔油，生抽，香醋，白糖，花椒油。做法，1：首先把買回的苦菊摘掉老葉，然后再切成長段，放入冷水中浸泡30分鐘。4、苦菊放進沙拉碗中，倒進調味汁，一雙筷子分開，一手拿一根，從底部向上挑拌均勻。2：再來準備花生米，花生米冷油下鍋，將其炸酥，自然涼透后，用刀拍碎，揀出花生米紅色的外皮。3：再來調一個蒜汁，大蒜搗成泥，然后加入蠔油，香醋，生抽，白糖，花椒油攪拌均勻。4：將苦菊撈出控干水分，放入花生米，倒入調好的蒜泥，輕輕抓拌均勻，就可以上桌了。

苦菊被搬上城里人的餐桌后，食用的方法也多樣化，除了涼拌、清炒之外，在一些粥中也比較常見，還因為顏色碧綠，外形美觀，進入一些高等的西餐廳，被做成沙拉和果盤點綴，價值不菲。苦菊被搬上城里人的餐桌后，食用的方法也多樣化，除了涼拌、清炒之外，在一些粥中也比較常見，還因為顏色碧綠，外形美觀，進入一些高等的西餐廳，被做成沙拉和果盤點綴，價值不菲。苦菊這種植物一般在南歐或是中國南京等地比較多久，苦菊喜歡冷涼的天氣，在夏天剛到的時候可以抽苦菊花莖，吃它的嫩葉，既可以可生食涼拌又可以煮食或作湯，還可以炒。

2、腸胃不好，經常感覺到胃疼或是拉肚子的，一般是不要吃苦菊，否則很容易導致疾病付發的。

3、如果是正處于孕期的婦女或是處于月經期間的女性，都要注意不能吃苦菊，女性要注意少吃寒涼食物，尤其是在特殊時候，一般用一些溫性的食物滋補一下身體，這樣會比較好。

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首先第壹步，我們要把苦菊清洗干凈，清洗好的苦菊要控干水分，是用抹布把多余的水分吸附出去。要用到的食材有：苦菊200克，櫻桃蘿卜5個、大蒜3瓣、鹽、雞精、香油少許、白醋1小匙做法步驟：1、苦菊擇好之后，清洗干凈，再將其放入鹽水中浸泡片刻后撈出，把鹽水瀝干備用，蘿卜干凈并切成小片，大蒜處理為蒜蓉。第二步，我們要往苦菊上少量多次的撒入面粉，要讓苦菊均勻裹上面粉，但是不要放的太多，不然我們在蒸的時候很容易粘黏在一起，這樣吃著口感就不好了。第三步我們可以準備蒸了，熱鍋燒水，準備一個提布，在上面撒入一點的食用油，再把苦菊均勻的放上去，等鍋中水開后，就可以放里面蒸了，用大火蒸五分鐘左右就可以了。