和平豬瘦肉批發承諾守信 天津市廣華肉類食品

其實我們在購買時還可以用鼻子微微靠上去聞一聞，兩種豬肉的味道有所不同，一般飼養豬身上的味道聞起來會有一種腥臊味道，其實這是與喂飼料分不開的，土豬一般是在山上散養長大的所以肉質就不會有這種味道。豬肉是我們平日里吃的的肉制品，男女老少一年四季都可以食用，豬肉非常受廣大消費者的喜愛，含有有直播的蛋白質，脂肪含量相對也比較豐富，可以滿足我們身體需要的各種微量元素。

豬肉大家都中知道全身都是寶，每一處都能吃而且無論從營養價值還是口感來說都非常能滿足我們的身體需要，一般在農村每年過過節家中就會殺豬，光從顏色上看不懂行的人很難看出兩者有什么不同之處，學會一下5點再也不用擔心不會挑選了。首先我們需要看豬肉的質感，可以用手觸摸一下，用手其實簡單的觸摸就可以輕松的判斷是土豬肉還是飼養豬肉，一般土豬肉摸上去手感比較緊致還比較有韌勁，而飼養豬手感相對之下特別松散，我們在購買豬肉可以套上塑料袋輕輕用手拿觸摸進行對比。

包裝鎖鮮：目前市面上的冷鮮肉多采用真空包裝、氣調包裝保鮮技術。真空包裝一方面維持袋內處于高度減壓狀態，抑制了冷鮮肉中好氧細菌的生長繁殖，另一方面防止冷鮮肉與外界的接觸，抑制生鮮肉氧化，從而保證產品品質，鎖住肉質美味。氣調保鮮則通過改變袋內的氣體環境，使微生物的生長繁殖受到抑制。保持冷鮮肉的色澤、嫩度和氣味不變化。