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發布時間:2020-08-27 14:00  









食用菌培養架鋁合金批發會有燒菌現象嗎?食用菌燒菌現象的產生原因有下文向你解答。食用菌燒菌是指在食用菌發菌過程中由于菌袋內溫度過高,較長時間超過35°C以上而造成的菌絲現象。發生"燒菌"的菌袋表現為流黑水、腐爛散袋、絕收等特征,嚴重危害食用菌生產。同時燒菌現象是溫室大棚食用菌生產中很令食用植者頭疼的問題,會引發諸如幼菇、出菇困難甚至不出菇等問題。很多菇農認為燒菌現象的高發期多發生在氣溫較高的夏季,其實不然,如果管理不當,冬季一樣會出現燒菌現象。
一、食用菌的形態結構有哪幾個部分組成?
在生物學上,食用菌屬于真菌界、真菌門中的擔子菌亞門和子囊菌亞門,其中95%的食用菌屬于擔子菌亞門。雖然食用菌看起來形態各異,但基本結構大致相同。正常情況下,主要由菌絲體、子實體和孢子三個部分組成。
1.菌絲體
菌絲體是由大量菌絲交織在一起而形成的,菌絲則是由孢子在適宜條件下萌發,形成管狀細胞,集聚形成絲狀。我們可以從菌絲的分類、形態以及組織體三個方面來加以了解。
2.子實體
當菌絲體達到生理成熟的時候,便會發生扭結,形成子實體原基,進而形成子實體。實際上子實體是食用菌的繁殖,主要生長于基質表面,消費者通常所看到和購買的菇、蘑、耳就是子實體。一般情況下,子囊菌產生的果實叫做子囊果,擔子菌產生的果實叫做擔子果,通常人們食用的多為擔子果。
3.孢子
孢子是真菌繁殖的基本單位,可以分為有性孢子和無性孢子兩大類。食用菌的孢子主要食有性孢子,但是不同種類真菌其孢子大小、形狀、顏色及表面紋飾都有較大的差異。一般情況下有圓球形、卵圓形、橢圓形、長方橢圓形、麻點和多角形等20多個形態。孢子的顏色有白色、粉色、奶油色、青褐色和黑色等多種。其傳播方式也十分復雜,有的是靠彈射傳播,有的則靠風雨傳播,還有一些是靠動物來進行傳播。成熟的孢子可以直接萌發產生初生菌子
食用菌培養架鋁合金種植菌類在采收補水時:如果食用菌培養架鋁合金菌袋失重超過25%左右,即應對菌袋及時進行補水,否則,食用菌培養架鋁合金菌袋嚴重失水后,料表干燥,難以出菇,偶有現蕾,也無法達到理想的產量。時下的菌袋補水有多種辦法,如傳統的浸泡補水、噴淋補水、負壓補水等,較新的辦法主要是“注水器補水法”,曾被推廣得沸沸揚揚,現在幾乎所有主要菇區的菇農家里大多都有該種“注水工具”,足見力度之大。但就應用效果而言,食用菌培養架鋁合金養殖食用菌仍以浸泡補水——這個原始的補水方法,截至目前,仍未有效果更佳的補水方法可以替代。

食用菌出菇架是養殖食用菌必備的器械,但是選擇食用菌出菇架是一定要留意幾點,選購時要看其是否焊接牢固,承重力怎么樣,是否結實等方面,對于食用菌立柱的選擇也要選的合適的,其中立柱間距等要按菇房的尺寸來選購,空間上不能浪費。看食用菌出菇架的表面防腐如何,易生銹的出菇架對養殖食用菌沒有好處,容易污染食用菌,導致減產。
