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發(fā)布時間:2020-11-07 08:13  







鵪鶉蛋深加工生產(chǎn)線 鵪鶉蛋加工生產(chǎn)線
加工流程:清洗---預煮---冷卻---脫殼---剝殼---鹵制
清洗蛋時可將整框蛋品倒入水池,由于水的浮力不會造成破損,蛋品落入水池底部輸送滾輪會自動整序成6排并從水中把蛋品傳輸至6排清洗機,新型圓形導蛋模具輸送蛋品進入8道耐磨絲毛刷橫向高速運轉(zhuǎn)刷洗,新型圓形導蛋模具能夠避免蛋品在經(jīng)受硬質(zhì)毛刷高速、高力度刷洗時產(chǎn)生的破損。毛刷刷洗的同時裝有水管供水,鴨蛋、包泥蛋、包灰蛋等都可以清洗干凈。要求低糖、低鹽、低脂、低膽固醇,保持食品的自然成分,不使用化學添加劑,成為無污染的綠色食品。
預煮主要是針對各種禽蛋類、肉制品、蔬菜的前期處理加工。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱。溫度可調(diào)控,輸送采用變頻調(diào)速電機,速度可調(diào)。可針對不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。



21.主持人:如果加工成無鉛鵪鶉松花皮蛋,所需要的配料標準是什么?
專 家:加工約50千克無鉛鵪鶉松花皮蛋所需的配料標準為:開水62.5千克,2.5千克,shi鹽1.5千克,氯化鋅80克,五香粉500克,紅茶末 600克。加工前將紅茶末、五香粉、shi鹽稱量好,放進配料缸中,加入開水,并不斷攪拌,待料溶解后加入,并攪拌,冷卻后加入氯化鋅,拌勻,靜置 24小時備用。這物雖小功效驚人堅持吃它白發(fā)變黑發(fā)1、低膽固醇很多人不喜歡吃蛋黃,認為蛋黃中的膽固醇非常的多。
我公司成立于2002年。15年老品牌企業(yè)以“為大中小食品企業(yè)服務,造福大眾”為核心價值觀,公司以質(zhì)量求生存,以技術(shù)拓服務,以性能贏市場。精益求精,精工制造是我們公司經(jīng)營理念。幾年來我司產(chǎn)品銷售遍及全球,并且在食品機械行業(yè)及飲料機械行業(yè)深得用戶信賴。我們是同行業(yè)中生產(chǎn)殺菌鍋、炒鍋、蒸煮鍋、夾層鍋、反應釜、發(fā)酵罐、專利號鵪鶉蛋生產(chǎn)線、果蔬脆片變溫壓差膨化設備、真空浸糖鍋等產(chǎn)品具有一定實力的企業(yè)之一。公司秉承為人類食品安全努力開發(fā)好的設備。腌制時把花椒、鹽放入開水中,冷卻后撈出花椒,濾出沉淀物倒入壇中,將洗凈的熟鶉蛋放入壇中腌制,腌制時間長短、鹽分多少,要根據(jù)溫度、口味來定,一般經(jīng)1~2小時鶉蛋即可入味。公司是研究、設計、制造、服務于一體的現(xiàn)代化公司。

