佛山1000人左右就餐酒店廚房解決方案免費咨詢

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發布時間：2020-07-14 16:48

一、市場定位各不相同

一般來說酒店餐廳主要是以招待中低收入者商務顧客、家庭式休閑度假顧客和青年人學生等顧客為主。許多顧客在消費上講究實用價值，那么餐飲餐廳廚房功能經濟實惠簡單化；整體規劃能夠滿足平時飲食需求就可以了。星級酒店顧客較為穩定，多以外國商務顧客為主，對酒店餐廳的各這方面規定大多數較高，并且看重品味檔次，特別是在是飲食這方面，各色各樣菜系，特色小吃應有盡有，那么整體規劃更加眾多化，專業化。

1200人就餐的酒店廚房設計

二、標準標準各不相同

隨著星級酒店餐廳廚房面積大，檔次高，那么在整體規劃時要根據的消防安全一部分、分的規定更嚴格，更細致。并且餐廳廚房的排煙、排水、排污整體規劃更加眾多。許多都需要在室內平面圖做好具體注解。一般來說酒店餐廳的餐廳廚房面積一般來說，要是按正常整體規劃流程和標準規范規定來做就可以，該該有的功能間都做到位。

三、設備裝備各不相同

一般來說酒店廚房的設備的裝備一般來說和大型餐廳是大同小異，要是能能夠滿足平時各種菜系的制造就可以，經常使用的炒鍋，蒸箱、炸爐、制冷設備都是必不可少的，一般來說品牌多選國內的，高性價比，質量也都不錯的，星級酒店隨著五花八門功能餐廳相對比較多，中餐，西餐。自助等等這些，所需的廚房設備同樣是類型種類繁多，功能適當齊全的，并且品牌的挑選多以進口為主，檔次規定高特別是在是三星級以上的酒店餐廳。

以上幾點是天圣小編總結出來的，星級酒店廚房和普通酒店廚房還是有很大的區別，您如果想了解關于商用廚房設備或者設計這塊更詳細的內容，或者做商用廚房工程都可以問問廣州天圣廚房設備的小編哦。

酒店廚房設備保養制度，在每個酒店都是必要的。因為酒店的廚房設備一般檔次都比較高，使用頻繁，一旦出生故障，不僅維修費用比較高，而且還會耽誤廚房的工作。只要好好保養，就可以極大的減少設備出現故障的幾率，而且還會大大延長設備的使用壽命。酒店廚房設備保養制度制定都有哪些注意事項，具體的保養制度是怎樣的呢？小編來跟您說一說吧。

酒店800人以上用餐的廚房設備保養有哪些注意事項

一、酒店廚房設備保養制度制定的注意事項

酒店廚房設備保養制度制定，制度內容需要包含以下內容：

1、每臺或者每種設備，分別制定保養制度。每項制度適合什么設備，設備的名稱和數量明確指出。

2、明確設備的保養人員都是誰，具體指明。

3、明確設備的具體保養事項和保養方法。

4、明確保養的頻率，多久保養一次，能安排具體日期。

5、明確保養時應該注意的事項，如電路板不能用水擦，擦拭刀片時注意安全等。

6、明確保養人員需要填寫的保養表格的具體內容。

7、明確監督管理人員是誰，明確監督管理人員的職責。

其實，不僅是酒店，飯店、食堂、中央廚房都需要制定相應設備的保養制度，設備保養平時很好做，很簡單。剛開始可能效果不明顯，使用設備時間長了，你就明白了。一樣的設備，別人的用了10多年依然還能用，而你用了七八年就需要換新，那時候再進行保養也晚了。

二、酒店廚房設備（排煙設備）保養制度列舉

具體的酒店廚房設備保養制度，小編給您列舉一個排煙設備的保養制度吧，排煙設備可是酒店廚房設備中為重要的設備之一呢。具體制度內容如下：

排煙設備狀態良好，能夠保證廚房無油煙。排煙設備定期保養能夠預防火災，保證廚房安全。鑒于保護排煙設備的正常工作，和預防火災的重要性，定排煙設備的保養制度，請相關人員嚴格執行。

廣州天圣廚房設備有限公司，提供一站式廚房工程以及廚房設備，整體廚房設計讓您放心、更省心。

一套酒店廚房設備多錢？雖然很多人都問這個問題，但是一般人回答不出這個結果，因為一套酒店廚房設備多少錢，涉及到很多因素在里面，這要根據酒店廚房的面積大小、酒店的檔次、酒店廚房的設計風格、酒店主要經營的菜系有關系，看！和這么多的因素有關系，你當然不能一下子回答出它的價格了，下面由廣州天圣的小編就具體的情況給你說一下一套酒店廚房設備多錢吧！

1500人左右用餐的廚房設備多少錢？

讓我們以一家五星級國際酒店為例，說明一套酒店廚房設備的成本是多少。這是一家五星級酒店的例子，這是一家酒店.整個工程占地面積85000平方米，總建筑面積350000平方米。它由五間酒店公寓和一家五星級酒店組成.酒店廚房占地面積1750平方米，具有不同的功能，韓國酒店式公寓風格，各種菜肴可以滿足來自世界各地客人的需求。每個特征室都配備了更多的設備，讓我們看看每個功能房的設備費用是多少！