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把面粉放盆中，然后加發酵粉，加入溫水，攪拌成面絮，用手揉成面團，然后醒發1小時，然后調芝麻醬，芝麻醬放三勺，然后放4勺油，調成糊狀，把醒好的面團放案板上面揉至光滑，把面團用搟面杖搟薄，然后放芝麻醬，然后均勻的撒上花椒粉，把餅卷成長條，切成小段，小段卷成餅，然后按扁，把面餅外表裹上芝麻，電餅檔刷油，然后把餅放進去，開小火，烙至兩面金黃大概三分中即可出鍋。把做好的面餅。放到烤箱里。上下火180度。烤15分鐘左右。

上鍋蒸15分鐘，蒸好后放涼擠干水份后再次剁剁碎，加入料酒、生抽、老抽、鹽和砂糖，攪拌均勻后再加點蔥花，把豬肉泥和梅干菜一起拌勻，把面粉和10克砂糖放入盆中，加入適量的清水和成光滑面團，醒30分鐘，把醒好的面團分成四等份，取一個面團壓扁搟開，包入適量的餡料，像包包子一樣包起來，醒10分鐘，把包好的面團壓扁搟大后刷點清水，撒上適量的黑芝麻，加熱平底鍋，不用加油，直接把燒餅放入鍋中，烙制兩面金黃色，燒餅中間鼓起來即可。

用搟杖搟開。搟成撥橢圓形的片。刷勻芝麻醬。從外慢慢卷起。卷成條狀。切開，每兩個摞在一起，上下捏著拉長。準備所需食材。豆角去頭尾洗凈切長度適中的段備用。鍋中加水燒開后加少許鹽并放入豆角焯燙至斷生。撈出過冷水備用。晾涼的豆角裝盤備用。大蒜切碎備用。將麻醬、生抽、白醋、白糖、鹽、蒜泥加少許水調勻淋在豆角上即可。燙豆角的時候加少許鹽可使豆角的顏色更加翠綠。香辣芝麻醬餅面粉300克溫水150克發酵粉3克蔥適量熟芝麻適量辣椒醬1勺芝麻醬2勺海鮮醬1勺白糖少許，面粉加入發酵粉，溫水劃成絮狀。揉成光滑的面團溫暖處醒上半小時。