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冰糖橙的味道比較甜，果汁要比臍橙還多，但是臍橙的品種卻比較多，口感也不一樣，酸甜度也有所不同。

冰糖橙的果皮是比較薄的，很容易撥開，而臍橙的果皮就比較后，人們一般選擇吃臍橙的時候要借助于道具等物品把橙子切開再食用。

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蕓香科柑橘屬常綠喬木雙子葉植物。是具有代表性的柑橘類果樹。包括甜橙和酸橙兩個基本種。枝條具刺。葉長橢圓形，葉柄長，翼葉發達。花單生、叢生或呈總狀花序，白色，具反卷性。種子長橢圓形或卵圓形，表面具棱紋。

冰糖橙——掛果樹：春梢萌動前施花前肥，以氮肥為主配合淋施海精靈生物刺激劑根施型，促萌芽并提高花質；花期葉面噴施海精靈生物刺激劑葉面型 微倍硼，補充花營養，提高坐果率；冰糖橙又名冰糖柑，原產地湖南麻陽縣，按照遺傳學原理推斷，冰糖橙是“品橙子”的實生變異，當地為便于區別不同地方引種栽培的同類品種故取名為“麻陽冰糖橙”中國國家地理標志產品。7~8月施壯果肥，以有機肥、磷鉀肥為主，促進果實膨大和秋梢生長；基肥采果后施入，以有機肥為主，配合速度效性化肥，同時根據樹體情況，補充中微量元素。除土壤施肥外，在保花保果、梢枝老熟、根系生長不良、結果太多導致暫時脫肥、樹勢弱等情況時還應結合葉面追肥。

柑橘：土壤水分急劇變化引起裂果土壤水分的變化，對果皮中鈣的吸收影響較大，干旱、淹水都可能引起水分脅迫，減少鈣的吸收量，進而造成裂果。作物生長前期遇干旱，在果實迅速膨大期遇頻繁降雨，根系輸送到果實的水分猛增，果肉細胞會快速膨大，而此時，果皮多已老化，果皮細胞因角質層的限制而膨大慢，就會出現果肉把果皮脹破的情況。與此同時，它橙味濃郁，汁水豐盈，果肉有彈勁，綜合口感就像火箭發射一樣。因這種情況出現的裂果在葡萄、棗、石榴上較為常見，若前期缺水，會影響幼果膨大，著色期如遇連續降雨或大水漫灌，都會引起大量裂果大發生。