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發(fā)布時(shí)間:2020-12-31 05:52  





冬季管理大棚葡萄的冬季管理是奪取來年葡萄豐收的重要基礎(chǔ)。在冬季管理技術(shù)上必須抓好以下關(guān)鍵措施。
修剪
葡萄的冬季修剪是一項(xiàng)較為復(fù)雜而又十分關(guān)鍵的技術(shù)。當(dāng)年修剪的好壞可影響到次年甚至以后2~3年葡萄的生長(zhǎng)與發(fā)育。正確地掌握修剪技術(shù)至關(guān)重要。
修剪時(shí)期 大棚栽培的葡萄冬剪時(shí)期要在葡萄植株落葉后完全進(jìn)入深休眠后進(jìn)行,一般于12月中旬開始至12月底前完成,過遲會(huì)影響其后續(xù)管理工作。
修剪方法根據(jù)栽培的不同架式,品種的特性、樹勢(shì)的強(qiáng)弱決定修。剪的具體方法。首先剪除病蟲,過粗(連接主枝上的結(jié)果母基部直徑在1.5厘米以上)過細(xì)的枝蔓。
不同架式的修剪大棚葡萄栽培架式一般采用籬架、V型架和小棚架。掛果前兩年用籬架,掛果后以V型架為主。籬架修剪時(shí)選留結(jié)果母枝蔓的方位留順葡萄架拉線朝上的枝芽;V型架結(jié)果母枝蔓的選留方位應(yīng)偏向兩側(cè);小棚架因定植株距相對(duì)要密則應(yīng)采取小龍桿的修剪方法,在主蔓上直接選留結(jié)果母枝。蓋棚的時(shí)期根據(jù)不同栽培品種特性適當(dāng)進(jìn)行,需冷量短的品種如金星無核、早玉、紫玉(需冷量700~1000小時(shí))可于元月上旬蓋棚,需冷量長(zhǎng)的品種如藤稔、夏黑、京亞(需冷量1100~1300小時(shí))可于元月中下旬蓋棚,最晚要在元月底以前完成。
按品種特性修剪大多數(shù)歐亞種在本地栽培均表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)旺盛成花難的缺點(diǎn),實(shí)行大棚種植果實(shí)品質(zhì)比歐美雜交種要好。如紫脆、早紅提、夏至紅等,對(duì)此類品種的修剪應(yīng)采用中長(zhǎng)梢剪頭,中庸的結(jié)果母枝留4~6芽短截。偏壯的結(jié)果母枝留6~8芽剪頭。畝留芽量7000~8000個(gè),以備抽稍后能辨花穗時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)。易成花生長(zhǎng)勢(shì)中庸的品種如紫玉、金星無核、藤稔等對(duì)結(jié)果母枝實(shí)行2~3芽短梢重剪,畝留芽量5000個(gè)左右。8月下旬成熟,成熟時(shí)紫黑色,味甜、果粉多,有草莓香味,皮、肉和巨峰葡萄種子易分離,含糖量16%,適應(yīng)性強(qiáng),抗病、抗寒性能好,喜肥水。
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苗木主要防止的病蟲害
一、蚜蟲
蚜蟲在本區(qū)苗木上發(fā)生十分普遍,其寄主主要有大葉黃楊、紅葉李、桃、海棠、火棘、紫薇、月季、夾竹桃等等。它的危害不但造成縮葉、生長(zhǎng)不良,而且極易導(dǎo)致苗木染病。四月份正值苗木春梢期,枝葉嫩綠,營養(yǎng)豐富,溫度適宜,蚜蟲的繁殖很快,發(fā)生范圍也將迅速擴(kuò)展,希各地注意調(diào)查,及時(shí)防治。防治藥劑:10%吡蟲啉或10%金世紀(jì)1500倍液。該病對(duì)葡萄的危害主要表現(xiàn)為延遲萌芽,抑制生長(zhǎng),產(chǎn)量和嫁接成活率降低。
二、黃楊絹野螟
黃楊絹野螟以幼蟲越冬,天氣轉(zhuǎn)暖后該蟲將危害瓜子黃楊、雀舌黃楊,危害后嚴(yán)重影響黃楊的新芽生長(zhǎng),甚至枯死。防治應(yīng)在始見危害時(shí)進(jìn)行,特別是上年危害重的地塊。
該蟲主要危害大葉黃楊,食量大,喜群集為害,可用防治黃楊絹野螟的藥劑進(jìn)行挑治。
三、蚧殼蟲
紫微上的絨蚧,含笑、黃楊、桂花等上的盾蚧、吹綿蚧,冬青、山茶等上的角蠟蚧都在四月份孵化,請(qǐng)加強(qiáng)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)危害的苗木,可用28%蚧寶乳油1200倍或40%樂斯本乳油800倍加10%吡蟲啉1000倍噴治。
產(chǎn)量與效益分析
兩個(gè)供試溫室,5月25日驗(yàn)收時(shí),已開始成熟。由于溫室栽培花期拖長(zhǎng),采收期也較大田延長(zhǎng)10天左右,兩個(gè)棚均到6月上旬采摘結(jié)束(另有銷售因素限制采收時(shí)間)。當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)批發(fā)前期每千克30~36元,中期每千克24元,后期每千克16元,平均單價(jià)約為20元。折合666.7m2收入在6萬元以上,扣除成本,666.7m2經(jīng)濟(jì)收益4.5萬元以上。從實(shí)際調(diào)查看,平均單果重9~11g,果實(shí)著色良好,外觀和內(nèi)質(zhì)均與露天栽培的巨峰相似。特別是色澤上明顯優(yōu)于大田栽植的。分析其原因主要是成熟期晝夜溫差比露地栽培的晝夜溫差要大,利于花青素的形成。據(jù)測(cè)定,大田栽培成熟期的晝夜溫差一般是6~10℃(不超過10℃),而溫室栽培成熟期的晝夜溫差在13~15℃,因此著色良好。秋季果園雜草叢生,土壤透氣性差,因此,采果后及時(shí)中耕除草,并進(jìn)行深翻,這樣既有利于園內(nèi)土壤疏松透氣又可保水保肥,促進(jìn)新根新梢生長(zhǎng)。
適時(shí)采摘。巨峰葡萄的生長(zhǎng)日期為130-150天,有效積溫為3000-3200℃,在各種栽培措施適當(dāng)?shù)那闆r下,通常7月上旬開始著色,8月下旬成熟。
只有在8月下旬開始,當(dāng)葡萄漿果為紫色,含糖量在15%以上,含酸量為0.6%-0.8%,香味較濃時(shí)才可采摘。但有些果農(nóng)為了搶占鮮食葡萄市場(chǎng),在8月上旬就將巨峰葡萄采摘上市,以致漿果都是些不成熟的青色果粒,糖和芳香物質(zhì)的含量都較低。為了減少灰霉病的侵染,可使巨峰葡萄在貯存銷售過程中的發(fā)病率顯著減少。郭德銀等(1991)采用間接ELISA法,隨機(jī)檢測(cè)了35個(gè)葡萄品種,扇葉病毒侵染株率高達(dá)74。
采摘時(shí)應(yīng)選擇露水干后的早晨或下午進(jìn)行,陰天或霧天不宜采收,以盡量消除葡萄從田間帶來的熱量和濕度,同時(shí)應(yīng)輕剪輕放,避免弄破果粒和擦去果粉。