地道小吃加盟跟蹤指導服務給您好的建議【嗲口水】

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小吃一般根據本地的特產制作，中國北方的小吃講求制作需時短或可以比較長時間儲存，隨吃隨取，不必像烹調主餐那么費事。小吃則靠著口耳相傳而與大眾文化緊密交纏，甚至可能成為當地代表的飲食。比如，臺南的臺南擔仔面、永和的永和豆漿、北京的豆汁兒。

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餐飲業主要分為旅游飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐和盒飯業、冷飲業和攤販五大類。具體又分為三種類型: 便利型大眾餐飲市場、型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。

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創業分析：餐飲這個行業，每天都有人滿懷希望地投入市場，同時也有人揮淚傷心地離開。有人把餐飲市場比成：“大約兩年時間，餐飲市場就要洗一次牌。很多你看到的餐廳，兩年后同樣的地點就已經換人玩了。”業內則有“開飯店火不過三年，活不過五年，開到十年以上的店就可稱為了”的說法。