北京鵝屠宰設(shè)備流水線生產(chǎn)廠家常用解決方案

鵝屠宰設(shè)備流水線生產(chǎn)廠家

多功能熟食深加工設(shè)備:

1、炒鹽機(jī)

2、煙熏爐

3、炒松機(jī)

4、提升式煮制鍋

5、油水分離式油炸機(jī)

6、油炸機(jī)

7、真空滾揉機(jī)

8、組合式油炸、煮制設(shè)備

9、烘蒸兩用房

10、多功能鹵煮設(shè)備

家禽自動(dòng)吸肺設(shè)備:

1、自動(dòng)吸肺

2、吸肺儲(chǔ)罐

血加工成套設(shè)備:

1、調(diào)配池

2、血加工灌裝

3、血加工過濾

其它相關(guān)輔助設(shè)備:

1、除脂清洗機(jī)

2、電控柜

3、輸送機(jī)

4、切割機(jī)

5、熱收縮包裝機(jī)

6、輸送線清洗機(jī)

7、物料提升機(jī)

8、預(yù)冷輸送機(jī)
鵝屠宰設(shè)備流水線生產(chǎn)廠家

1、活鴨運(yùn)抵。

2、將活鴨雙腳倒掛在架上。

3、雙腳倒掛在架上的活鴨傳動(dòng)進(jìn)入?yún)^(qū)。

4、工作人員將已被昏的鴨子逐一割喉放血。

5、割喉放血后的鴨子傳動(dòng)進(jìn)入熱水池浸泡。

6、熱水池浸泡后的鴨子傳動(dòng)進(jìn)入機(jī)械脫毛區(qū)，用高速轉(zhuǎn)動(dòng)的和毛刷將鴨毛粗略褪去。

7、經(jīng)過兩道機(jī)械脫毛區(qū)后鴨毛基本褪盡。

8、由人工將倒掛的鴨子反轉(zhuǎn)正掛以便脫除腳皮。

9、正掛的鴨子經(jīng)自動(dòng)脫皮機(jī)后脫除了腳皮。

10、重新倒掛后的鴨子經(jīng)白蠟池后由人工脫下臘皮，此工序可脫除鴨身上的短絨毛。

11、之后一道工序由人工進(jìn)行剖膛，去除鴨子內(nèi)臟。
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被廣泛應(yīng)用于中小型飯店或大型飯店，代替了傳統(tǒng)的脫毛工作，不僅省時(shí)，而且省力,為確保設(shè)備的安全工作，在使用中需要注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng)：

1、確保電源安全：接地線裝上漏電開關(guān)；使用前先插上電源，開啟開關(guān)檢查轉(zhuǎn)盤是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

2、動(dòng)物屠宰：動(dòng)物時(shí)，刀口盡可能殺小些，宰殺后建議先將家禽鴨放在溫水中浸一下，使全身羽毛溫透，要在溫水中放一些，以避免煺毛時(shí)表皮破損。

3、機(jī)器工作：機(jī)器啟動(dòng)后，要一邊運(yùn)轉(zhuǎn)，一邊在家禽身上加水，65—80℃的熱水；各種動(dòng)物的脫毛時(shí)間要掌握好，不要發(fā)生過脫或未脫好的現(xiàn)象。比如，家禽毛一般只需半分鐘脫凈，其它時(shí)間稍長。
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是一種家禽脫毛設(shè)備，主要用于家禽、鴨、鵝、狗、兔、鴿子等禽類的脫毛，工作原理是利用正反摩擦原理而形成滾動(dòng)脫毛，同時(shí)利用離心力的作用甩掉家禽羽毛，從而達(dá)到脫毛的效果，使用家禽屠宰設(shè)備脫毛省時(shí)省力，脫毛干凈快速，工作，安全衛(wèi)生。那么你知道家禽屠宰設(shè)備的脫毛效果嗎？家禽屠宰設(shè)備一臺(tái)機(jī)器相當(dāng)于十個(gè)人的手工拔毛，同時(shí)可除凈家禽，鴨表皮毛孔及一切污垢，簡單方便，干凈利索，一分鐘可煺盡五只家禽鴨，一度電可加工300只，煺下的羽毛可以曬干出售增加收入，是一款實(shí)用價(jià)值高且效果明顯的設(shè)備。
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