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雙氧水對身體的影響？

 雙氧水化學名過氧化氫（H2O2），化學性質極不穩定，是一種強氧化劑，具有較強的漂白和防腐功能，可以掩蓋食品本身的腐1敗變質。由于其含有鉛、shen等雜質，食用會引起人體中1毒，因此國家《食品衛生法》明文規定嚴禁用于食品加工。 1、過氧化氫可導致人體遺傳物質DNA損傷及基因突變，與各種病變的發1生關系密切，長期食用危害性巨大。2、過氧化氫可導致老鼠及家兔等動物致癌，從而可能對人類具有致癌的危險性。

關于H2O2穩定劑的穩定機理主要有吸附理論和絡合理論兩種。膠團吸附理論主要是通過高分子膠團籍靜電或氫鍵吸附重-金屬離子而達到穩定的目的。而絡合理論是通過多價螯合劑與金屬離子發生螯合作用而形成穩定的水溶性絡合物，由此而使重-金屬不發生催化作用。H2O2是一種優良的漂白劑，漂白織物的優與次和選用的漂白穩定劑息息相關。印染工作者將很大的心血花費在怎樣選擇比較理想的穩定劑上，經過大量的實驗與研究，取得了成就。從H2O2穩定劑的穩定機理考慮，工作者們研究的成果從四個方面進行了歸納、概述，分別為：吸附屏蔽為主；絡合或螯合為主；吸附與絡合相結合；多成分復配與其它。

 雙氧水大量泄露：構筑圍堤或挖坑收容；噴霧狀水冷卻和稀釋蒸氣、保護現場人員、把泄漏物稀釋成不燃物。為防止陽光直射和落入污物引起分解，盛裝雙氧水的容器必須具有排氣孔。用雙氧水浸漬過的紙張，織物容易引起自燃。雙氧水泄露安全措施：盡可能切斷泄漏源，防止進入下水道、排洪溝等限制性空間。用泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。

 雙氧水主要成分：工業級?分為27.5％、35％兩種。試劑級常分為30%、40%兩種。熔點(℃)：-0.89℃(無水)?；沸點(℃)：152.1℃(無水)。H2O2的保存方法：實驗室里常把H2O2裝在棕色瓶內避光并放在陰涼處。電解過1氧化氫會生成臭氧和水，同時水又生成氫氣和氧氣。磷酸及其鹽類、硼酸鹽、錫酸鹽能使其分解減慢，故雙氧水產品中需加入一定數量的磷酸或其鹽類等作為穩定劑。