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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷，量大可定制品牌LOGO和彩盒。 

如何避免食物粘鍋？

淀粉和蛋白質(zhì)含量高的食物更容易粘鍋，主要是因?yàn)槠渲械牡矸邸⒌鞍踪|(zhì)等燒糊而粘在鍋底。

食物如果長時(shí)間粘在鍋底高溫加熱，焦糊后會(huì)產(chǎn)生焦化風(fēng)味，發(fā)苦，甚至產(chǎn)生不好的物質(zhì)。

如果一不小心粘了鍋，而且糊的比較嚴(yán)重的食物就不要吃了。

使用不粘炊具的提示：

保護(hù)涂層。雖然您不需要擔(dān)心誤食涂層，但如果避免刮擦，鍋的性能會(huì)更好。請(qǐng)勿在烹飪和洗滌時(shí)使用金屬器具，并且在存放時(shí)也要小心，防止刮蹭涂層。

及時(shí)更新鍋具。如果不粘涂層表面被劃傷或開始剝落，使其失去不粘性，那么就要更換鍋具。不粘涂層一般只是在三到五年的使用期內(nèi)能表現(xiàn)良好。

標(biāo)準(zhǔn)要求煎鍋、炒鍋的均勻厚度為大于或等于25微米；煮鍋、奶鍋的均勻厚度為大于或等于20微米。這是不粘鍋的一項(xiàng)重要方針，會(huì)影響到不粘鍋的運(yùn)用壽數(shù)和功用。其他不粘鍋在涂層前需求進(jìn)行表面噴砂收拾，添加表面的粗糙度和加大附著力，然后加大附著牢度和抗劃傷才干。

日常用鍋時(shí)要注意的事項(xiàng)：

1. 新鍋用肥肉擦。新鐵鍋用熱水沖洗一遍放于灶上，開小火烘干水分。之后用筷子夾住肥肉擦拭鍋內(nèi)，肥肉會(huì)越變?cè)叫。亙?nèi)會(huì)留下黑油。將黑油倒掉，重新夾一塊肥肉擦，重復(fù)3至4次，至肥肉不再變黑。

2. 少用鐵鍋煮湯。盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。

3.鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。

4.防銹抹點(diǎn)食用油。一般將鐵鍋內(nèi)的水擦凈后，可以抹一點(diǎn)食用油防止生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。