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發布時間:2020-12-11 06:19  





4、該設備同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。
5、該設備結構緊湊,自動化程度高,適合于各種加工規模企業使用。
6、投資回收時間短,產能可代替大量人工操作,為企業降低人工費用成本、降低工人勞動強度。
7、可實現標準化、連續化作業,提升企業的加工實力和整體形象。
漂燙機主要技術參數:
1、整機功率:8kw
2、產量:2000-2500㎏/h
3、外形尺寸:8000×1400×1500㎜
【結構原理】:
采用網鏈式(網板式)傳送、入料,出料全部不銹鋼網帶自動傳輸,操作方便、。加熱部分,溫度自動控制,隨意設定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱,導熱油爐加熱等方式。機體為不銹鋼材料,達到食品衛生標準。
隧道輸送帶式巴氏殺菌流水線是款低溫殺菌設備,加熱方式可用蒸汽跟電加熱。主要用于醬菜、飲料、奶制品、果醬等產品的殺菌,可以與冷卻機、風干機配套使用產量大。把產品放在不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按程序進入殺菌環節,再由傳送帶送入冷卻箱體內冷卻,從而達到對產品的殺菌要求。

漂燙機使用時只需打開擋蓋,將水通過取放口注入工作腔內,并通過加熱板對其進行加熱,加熱完成后將需要漂燙殺青的產品放入工作腔內進行漂燙,漂燙完成后打開控制閥,將熱水排出,然后將漂燙好的產品取出即可;漂燙殺青的效果好,延長食品保質期,提亮產品色澤。
1、整機304不銹鋼制作,完全符合國家食品生產安全要求,漂燙線集漂燙、冷卻于一體,無壓操作,安全可靠。
2、多種加熱方式可選。
3、溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調。可針對不同的產品進行調節。
4、整機設計為獨立內膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗,保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網帶的輸送。
【設備調試】:
(1)設備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關,接好接地線。
(2)根據食品要求的漂燙時間,調整網帶速度。
(3)設定漂燙食品溫度。
(4)啟動輸送電機,注意網帶輸送方向是否正確。該設備適用于水產品、果蔬的預煮工藝,具有溫控性好,,節省人工等特點,本機采用SUS304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱加熱方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使物料保持原有的自然色澤和口感。
