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發布時間:2021-01-16 13:43  








浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業,公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。如果后做好的米酒很硬,說明發酵的時間沒有到位,如果米酒不甜,酒味很濃,那代表發酵過頭了。
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喝之前加熱到燙口溫度(80度左右),推薦這個溫度是因為我們在工廠里喝到一瓶剛加熱完的,驚為天人!溫溫一杯滑進喉嚨,桂花香隱隱浮動。入口圓潤馥郁飽滿,米香濃郁,度數很低!如果喝醉了,應該是美醉的。
浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。
如果后做好的米酒很硬,說明發酵的時間沒有到位,如果米酒不甜,酒味很濃,那代表發酵過頭了。做米酒時不要加白糖了,因為甜酒曲發酵會產生很多糖,加了糖,會導致米酒非常甜,不怎么好喝。
進入商朝后,商人使用曲糵釀酒,并根據曲與糵的不同發酵功能,釀制出“酒”與“醴”兩種酒類產品。中國zui早的配制酒出現在商朝,當時叫作“鬯”。“鬯”酒屬于高1端酒,一般用于祭禮、占1卜以及其它重大場合。