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百合科：包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜（即黃花菜）、石刁柏（蘆筍）、百合等。（7）菊科：包括萵苣（含結球萵苣、皺葉萵苣變種）、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。（8）藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、葉甜菜變種）等。食用分類法（1）根菜類：以肥大的根部為產品的蔬菜屬于這一類。①肉質根——以種子胚根生長肥大的主根為產品，如蘿卜、胡蘿卜、根用芥菜、蕪菁甘藍、蕪菁、辣根、 美洲防風等。②塊根類——以肥大的側根或營養芽發生的根膨大為產品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。（2）莖菜類：以肥大的莖部為產品的蔬菜。①肉質莖類——以肥大的地上莖為產品，有萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍（苤藍）等。②嫩莖類——以萌發的嫩芽為產品，如石刁柏、竹筍、香椿等。③塊莖類——以肥大的塊莖為產品，如馬鈴薯、菊芋、草石蠶、銀條菜等。④根莖類——以肥大的根莖為產品，如蓮藕、姜、襄荷等。⑤球莖類——以地下的球莖為產品，如慈姑、芋、荸薺等。⑥鱗莖類——由葉鞘基部膨大形成鱗莖，如洋蔥、大蒜、胡蔥、百合等。（3）葉菜類：以鮮嫩葉片及葉柄為產品的蔬菜。①普通葉菜類——小白菜、葉用芥菜、烏塌菜、薹菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、番杏、葉用甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜等。

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冬瓜是美容佳品，對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮膚細潤滑凈這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關。冬瓜歷來還被視為瘦身上品，有“瘦身瓜”之美譽。現代醫學界認為，冬瓜的瘦身作用這種物質可抑制糖類物質轉化為脂肪，從而防止人體內脂肪堆積而產生瘦身效果。《神農本草經》中說，冬瓜“令人好顏色，，久服輕身耐老”。冬瓜含有葫蘆巴堿，前者可加速體新陳代謝，后者可阻止糖類轉化成脂肪，從而起到減肥的作用。


對于豪華熟食柜的安全使用，除了產品本身良好的性能外，主要的也在于我們在日常的使用中對其做好清潔保養及維修工作。那么對于清潔和保養在日常生活中我們應該注意一些什么樣的問題呢？　　1、請勿用手直接去觸熟食柜冷疑器材翅片，否則容易造成割傷、。　　2、清洗熟食柜及裝配過濾網時應盡可能的小心，否則可能引起割傷。　　3、禁止將手指、棒狀物插入熟食柜冷氣入口，必須進行此操作時必需切斷電源回路。　　4、拉著電線拔可能造成線芯折斷而引起電線發熱、起火，所以當我們在切斷熟食柜電源插頭時必須手持電線前端的電線插頭進行。否則可能會引起火災等事故。　　5、清洗熟食柜內部風扇時也要小心謹慎，否則會因為內部風扇調整旋轉而造成人身傷害及其它事故。　　6、頤養維修及檢查熟食柜時應斷開電源，否則易引起觸電或風機造成傷害。