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發布時間:2020-11-05 08:23  






便利店需要注重營運、重視細節,做到“神形合一”便利店行業是一個要求注重營運的行業,需要每天就清潔衛生、執情服務、單品管理、新鮮度管理做極為細致的管理,并能對鮮食的訂貨及定價進行專業的管理。
很長一段時間,中國的便利店都在模仿日系便利店,但更多的是只模仿的裝修及形象,外表做的很像,但商品方面做的很不徹底,機械的模仿,zui后變得“形似而神不似”。
日系便利店企業一個共同的特點是注重消費者需求變化的研究,會根據消費者需求變化來開發不同的商品,目前日本的便利店正根據顧客人群的變化開發低糖、低脂、低鹽的商品,日系便利店的高管一見面都在講消費者發生了什么變化,他們根據變化開發了什么商品。 次數用完API KEY 超過次數限制

便利店是怎么樣通過好的陳列,實現讓產品帶動銷量。重視突出商品品牌隨著人們生活質量的不斷提升,消費者在消費時就很注重品牌,對于一些不認識或者口碑不好的品牌都會產生一定顧慮。所以便利店在選品過程中要確保品牌有足夠的吸引力,接著陳列時要確保把zui直觀的品牌信息傳達給消費者,才能更好的引導消費者進店選購。便利店合理利用收銀臺零售門店主要以zui小單位的形式進行銷售,所以很多產品都會拆開散裝售賣,這時就可以利用收銀臺的位置陳列一些體積小、便利性高、易沖動消費的產品。 次數用完API KEY 超過次數限制

一、櫥窗:櫥窗是便利店的臉面,櫥窗布置的好與壞直接關系到顧客對于門店的di一印象。布置櫥窗的di一要素就是通透,不要在櫥窗粘貼過多的廣告或POP,如有臨窗便利店貨架,其高度zui好不要高于120cm,以免影響顧客視線。總之,要讓顧客從店外一眼看進來,就知道店面的基本布局,商品陳列等,已引起顧客的購物興趣。便利店如何做好貨架合理布局提高銷量二、通道:便利店貨架的旁通道zui低不應低于70cm,如果低于70cm,同一通道如無法并排通過兩位顧客,如果通道有一名顧客或店員,其他的顧客會產生因為擁擠不想進去的感覺,從而喪失銷售機會 次數用完API KEY 超過次數限制

貨架區:便利店貨架區域的商品分類布局應按照品類,依次設置,高值容易丟失的品類如洗發水等應放置在收銀臺附近可以控制的區域,必需品如糧油以及塑料不銹鋼等用品可以陳列在靠后的位置,快消品如飲料零食,可以陳列在顯眼的位置,但不能太靠前,zui好是顧客一進門就可以看到,但需要移動到店內在才能拿到的位置,這就是所謂的“看得見,拿不著”陳列,使用這種陳列技巧可以增加顧客在店內的停留時間讓顧客關注更多的商品,以期產生銷售。 次數用完API KEY 超過次數限制