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(四)大棚的高度

大棚的中高和兩側(cè)的肩高，直接影響結(jié)構(gòu)的強度、采光、保溫、管理操作的性能。竹木結(jié)構(gòu)多柱式大棚，多為人工操作通風，中高有L 8米，不能超過2.2米，肩高約1米。鋼筋焊接和鋼管組裝式大棚，一般設(shè)計、建造時要考慮曲率問題，要求曲率達O.15-0.2才能有較好的抗風、雪和采光性。(2)覆蓋時期:一般7-8月，其他時間光照，強度適宜蔬菜生長，如無大暴雨則不必遮蓋。曲率為高跨比，即曲率=(頂高一肩高)÷跨度。如，跨度l2米，頂高3 米，肩高l.2米，則曲率為0.15，所以，這兩種類型的無柱大棚高度多數(shù)超過2米。北京地區(qū)的多為2.6~3.2米，不能超過3.5米。雖然隨高度增加可使棚內(nèi)溫度變化趨勢較穩(wěn)定，也利于田間作業(yè)和作物的生長，但是在早春季節(jié)升溫慢、熱空氣在上層，不利于早熟栽培。

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早熟栽培

茄瓜類蔬菜早熟栽培是大棚栽培應(yīng)用普遍的項目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收獲。構(gòu)件抗腐蝕、整體強度高、承受風雪能力強，使用壽命可達15年以上，是目前較先進的大棚結(jié)構(gòu)形式。大棚栽培可提前在1-3月定植，3月下旬至7月收獲。上市早、產(chǎn)量更高，開花結(jié)果期延長，經(jīng)濟效益明顯。另外還可根據(jù)市場需要，提早播種莧菜、木耳菜、空心菜等喜溫綠葉蔬菜，提早上市。

折疊品種選擇

番茄早熟品種選用早豐、日本大紅×矮紅;中熟種選用浙雜5號、蘇抗4號、5號等，甜辣椒選用熟性早、抗病、豐產(chǎn)而且適銷對路的優(yōu)良品種。辣椒:雞爪×吉林F1、早豐1號;甜椒:加配3號;茄子:閩茄1號、屏東長茄;黃瓜:津春2號、3號等。

(3)搭架整枝:番茄、黃瓜要插竹扶持植株及引蔓上架，有利結(jié)果。番茄要用雙桿整枝法，一花穗以上一個側(cè)芽留住，以下腋芽及分枝全部摘除。鋼筋焊接大棚和竹木大棚、混合結(jié)構(gòu)大棚，多為14米寬，少數(shù)為l2米，風小地區(qū)也有達到l5米的，但超過l5米以上的，必須增加高度，否則牢固性、抗風、抗雪、承壓力則受影響，易于破損或變形。茄子一朵花、果以下分枝留下，其他全部摘除。甜(辣)椒開花結(jié)果很有規(guī)律，在生長、開花結(jié)果過旺，植株生長勢小的情況下，把上部花果摘除，以利于下層花果正常生長。

(4)保花保果:春季氣溫低，番茄、二穗花需用保花保果，以提高前期產(chǎn)量，用防落素40PPM點花梗;茄子在開花前1-2天(喇叭形)點花或者用防落素15PPM噴灑;辣椒也可以用防落素噴灑。 保花保果處理應(yīng)在氣溫15℃以下進行，高于15℃以上，光照充足則不要處理。甜(辣)椒開花結(jié)果很有規(guī)律，在生長、開花結(jié)果過旺，植株生長勢小的情況下，把上部花果摘除，以利于下層花果正常生長。濃度要嚴格控制，不要過高，以免產(chǎn)生副作用。

延后栽培

夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10-12月，如果通過貯藏保鮮，可延長到春節(jié)，經(jīng)濟效益高。

1、栽培季節(jié)與品種:

(1)番茄，7月上旬播種，苗齡30天，8月下旬至9月定植，10-12月收獲。品種選用浙雜7號、早豐。 (2)黃瓜:7月底到8月中旬直播，9月至11月收獲。但對于春秋季節(jié)多雪的地區(qū)，或跨度較大、屋頂較平積雪不能自行滑落的大棚，設(shè)計中應(yīng)校核大棚承載積雪負荷的能力。品種選津研4號、津春4號、秋黃瓜1號，夏豐等。 (3)秋番茄，9月中旬以前開的花，常因夜溫過高而落花，而10月后開的花，又因溫度低而不易座果。因此，均需使用10-15PPM的防落素噴花，或用40PPM濃度涂花梗，防止落花落果。