驢肉不銹鋼殺菌鍋廠家的行業須知 山東佳一機械

山東佳一工業裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉山東諸城，是殺菌鍋、夾層鍋專業供應商。

經營思路：人無我有、人有我新、創造優異，超越行業標準，安全、環保、簡單

發展方向：執著于高新技術產品的研究和開發，致力于引領市場新潮流。

為了獲得良好的殺菌結果，殺菌鍋需要和（飽和蒸汽供給器）連接，在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋內所有的容器被完全浸沒在水中。水是加熱介質，額外的蒸汽是過壓源。殺菌鍋為臥式。

降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時間內脫離高溫環境，這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理，減少殺菌時間。

冷水直接進入殺菌鍋進行降溫冷卻

電腦全自動高溫高壓雙層水浴殺菌鍋性能特點：

◆PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入。      

◆溫度、時間曲線存儲。

◆電子、機械雙安全連鎖。                  

◆電子、機械雙超壓保護。

◆電子超溫度自動保護。                    

◆溫度異常報警。

◆壓力異常報警。                          

◆水位異常報警。

◆自動汽錘消音。                          

◆動作異常報警。                      

◆智能控溫，溫度控制精度±0.3℃以內。      

◆鍋內各點溫度差（熱分布）±0.5℃。    

◆電子溫度偏差校正。                      

◆多階段溫度、壓力控制。              

◆熱水循環水浴殺菌方式。

經營方針：科技為依托、品質為保證、市場為導向。

午餐肉主要是以豬肉、雞肉為原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是豬肉、淀粉、食用鹽、香辛料等。　

午餐肉的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等，礦物質鈉和鉀的含量較高，午餐肉肉質細膩，口感鮮嫩，風味清香。

山東佳一工業裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉山東諸城，是殺菌鍋、夾層鍋專業供應商。

經營方針：科技為依托、品質為保證、市場為導向

使用殺菌鍋的注意事項

   ①地腳螺栓的安裝尺寸為用戶根據場地合理布局。

   ②注意殺菌鍋水位變化，生產時約為1/3水位，以免水位低燒壞設備。

   ③注意電源電壓是否符合要求。

   ④用戶按生產工藝要求調節溫控儀整變，濕事旋鈕，達到鍋內蒸汽溫度。

   ⑤注意鍋內壓力。

   ⑥注意電氣設備絕緣要求，并且設備要有良好接地，以防觸電。