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雙室真空油炸機特點：

雙室真空油炸機特點：

●雙室采用上下兩個罐，脫油時確保無回油,使含油、含水率低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。

●自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產品質量和生產。

●該機采用不銹剛材料制成，性能穩定、安裝使用方便等特點。
魚豆腐真空油炸機價格

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雙室果蔬脆片油炸機是集油炸、脫水脫油以及過濾為一體的油炸機，雙室果蔬脆片油炸機不會出現過熱、過壓等現象，能夠確保產品的質量和生產時的安全，雙室果蔬脆片油炸機具有生產、性能穩定、使用方便等特點。

新一代的雙室果蔬脆片油炸機很好的保存了原材料的色，香，味，生產出來的產品不會輕易褪色、變色，可以將原料本身的顏色保持的很好。就算是香蕉這種極容易受熱褐變的食材，若是放到雙室果蔬脆片油炸機中生產，都可以讓其顏色保持很好。
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果蔬脆片是利用真空低溫油浴技術加工而成的一種脫水食品。（在加工過程中，先把果蔬切成一定厚度的薄片，然后在真空低溫的條件下將其油浴脫水而成，產生一種酥脆性的片狀食品，故而命名為果蔬脆片）

這種加工工藝保留了原有的色、香、味及其營養價值和外觀，沒有任何添加劑，天然綠色，是孕婦、兒童、老人都可以吃的食品。健康綠色，營養豐富。傳統工藝里，高溫油炸，會損失果蔬里大部分的營養價值，而這種工藝就很好的保留了營養。
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