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發布時間:2021-10-15 14:49  







第十二條 學校食堂堅持公益性原則。幼兒園和義務教育學校食堂原則上自主經營,學校食堂從業人員可以采用勞務外包或勞務派遣等用工方式。確有必要實施其他方式經營的,應當經所屬教育行政主管部門或學校行業主管部門同意。
第十三條 學校食堂應當做到明廚亮灶,公開食品加工過程。鼓勵運用“互聯網 ”等方式,加強對食品來源、采購、加工制作全過程的監督。有條件的學校應當開展食品快速檢測工作。
第十四條 學校食堂米、面、油、肉類、調味品等大宗食品實行公開招標,集中采購,保證購進的食品符合食品安全要求。學校不得向有食品安全不良信用記錄的供應商采購食品。
提升營養健康教育知識
全國各地文化教育、環境衛生身心健康行政機關要提升營養飲食具體指導,充分運用營養改進權利等專業人員、學生電子器件營養師系統軟件、鄉村學生營養飲食具體指導指南功效,增加對飯堂從業者學習培訓幅度,提升營養配餐工作能力。要不斷完善營養配餐規章制度,每一市級點地域應一般不小于一名配備專(兼)職營養專業人員,有標準的地區能為院校配備或適用院校聘用營養專業人員,對飲食營養平衡等開展資詢具體指導,營銷推廣科學營養配餐、飲食營養等核心理念,正確引導學生科學營養用餐。院校要認真落實國家教學工作計劃要求的健康教育知識時間,融合不一樣年齡層學生特性,進行多種形式的營養身心健康教學活動,普及化營養科學專業知識,正確引導學生培養健康飲食習慣。
使用食堂承包管理方案的好處有五點
服務優勢 一切從客戶的實際需求出發,想于客戶未想之先,客戶沒有想到的也將全力以赴;客人的滿意,就是千喜鶴的奮斗的目標。客戶的需求就是我們的追求,真誠對待每一個抱怨,守信兌現每一個承諾。
①質量方針:品質優良、追求穩定、用心管理、加強提升管理、不斷。
②服務精神:熱情和藹、主動詢問意見、了解客戶需求,總結問題,及時糾正錯誤,解決回復處理。派專人入住現場管理,服務質量以“誠信、規范”加以實現。
③誠信:綠欣秉持“精誠合作”客人的滿意是我們追求。
④規范:服務必須規范,其大體包括:禮儀規范、接待用語規范、推介規范、裝盛規范、端托規范、擺置規范、候餐規范、收銀規范、處理意見、建議規范等等。
⑤滿意度調查:客人的意見和建議將足使千喜鶴工作的改善和提升管理水平,堅信服務價值 的體現。
