蛋糕蒸柜的行業須知「在線咨詢」

　　蒸快廚業蒸柜的維護與保養

　　1、定期對蒸快廚業蒸柜機件進行清潔，對運行零件進行保養，都能使機件不至于過早損壞；

　　2、在工作過程中，如果機器聲音不正常必須立即停機檢查，待故障排除后方能繼續工作；

　　3、設變長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環境中，不要與腐蝕物接觸，以免產品受損；

　　4、嚴格按照步驟進行保養五、電力安全；

　　蒸快廚業蒸柜所有維修與保養，必須首先切斷電源，方可進行。

不銹鋼蒸飯柜的發熱管不熱了什么原因?

電源是380V三相電，加熱管的額定電壓是380V，就按三角形接法來接，如果加熱管的額定電壓是220V，就要按星型接法來接。

不銹鋼蒸飯柜的發熱管不熱了能有很多原因，種接錯的可能性非常大，

第二種電源缺相，用電筆測試沒有用的，

第三種，發熱管有問題了，380V和220V的接法不一樣，接錯了可能已經把管子燒壞了

蒸柜需要經常進行清洗燃燒器的表面的氧化皮以及污物，讓蒸柜的火孔保持通透可以正常的進行點火，避免進行爆燃操作，保證正規在燃燒過程中的狀況良好。蒸柜廠家提醒大家其蒸柜風機在正常運作的情況下的半年左右則應該進行相關的保養維護工作。以保證風機可以正常的運轉。

保證其水箱中的水位約在3/4的位置上，避免蒸柜的防護膽出現空燒現象。在每天使用結束后需要將蒸箱內部以及承液槽中的菜渣以及湯汁等擦拭干凈。