萬江工地飯堂承包服務商誠信企業

廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。內部管理已經通過了與國際接軌的ISO9001：2008質量管理體系認證、ISO22000：2005HACCP食品安全管理體系認證，以及ISO14001:2004環境管理體系和OHSAS18000職業健康管理體系認證，將科學規范的管理滲透到公司的每一個工作環節之中，積累了豐富的大型餐飲項目運作管理經驗。二、每季度組織廚房人員到衛生防疫站進行身體檢查，身體健康者方可從事本部門廚房工作。

廚房之所有需購物品都必須呈報行政主管，再由行政部門指ding人員采購，購回之單據按程序：行政主管簽字—總經理審核—財務出納處銷帳廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進行抽查，抽查內容：食品質量、重量。對不合格食品，拒收并按規定處理。任何人不得以任何理由拿走廚房任何物品。餐具必須妥善保管，任何人未經許可都不能將餐具拿走供私人使用。2)二洗：將食具放于放有洗滌液池中洗刷，用洗具刷除了器具上的污物、油垢。餐具必須每日進行一次清查盤點，除正常損耗外，清查有不足數目時需及時查明原因并追究責任。

廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。

食堂飯的質量如何保證？簽訂食堂承包責任制度，有效的分工管理，實行餐飲滿意度調查來發現問題并得到根本解決。業內有更進一步的觀點認為，托管食堂提升了企業的中餐、晚餐質量，免去了員工出外就餐，既節省了大量時間金錢，也在無形中為企業提效做出了貢獻。現在比較常見的食堂托管方式有兩大類，一類交管理費，另一類不交管理費；（十一）應在食堂內建立職工意見反響箱，讓職工可以對飲食質量自由的提出意見。交管理費的，又有固定交費與按年營業額提成兩種。無論交不交管理費，委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣：委托單位需要提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內的大型設備（冰箱、吸油煙機、灶臺等），托管公司付出的是廚師、服務員、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。業內認為，將食堂托管出去可以減少投入，比如托管公司的員工工資就比委托單位的正式員工工資低不少；而托管公司在經營食堂時，也能通過降低采購成本、減少浪費等方法，提高贏利水平。

食堂外包案例:

　　(1)通過籌備上海電院春節前游園活動接待及現場服務工作鍛煉了高新區員工的團隊協作和高強度接待的能力，每一個人都體驗到了各司己職和同心協力的重要性，為將來接待大型活動打下了基礎，收貨了經驗。

　　(2)春節慰問活動，食堂外包公司閩隆餐飲介紹說：臨近春節，公司的春節福利發放、院領導的現場慰問和上海項目部的新年對聯祝福讓員工感受到了公司的關懷，大家信心滿滿，紛紛表示2017年，一定擼起袖子加油干。

　　(3)持續跟蹤和完善建政食堂、長堽食堂采取一家綜合供應商全mian供貨模式，食堂外包公司閩隆餐飲介紹說:每周一輪換的模式中所面臨的需要改進的環節，爭取實現從無縫對接到默契配合。

　　(4)市場開發工作取得突破性進展后跟進及維護，進行上海電院及水電管理ju客戶答謝增強客戶市場粘度上海水電工程局食堂項目管理服務方案已經上報給業主，后續工作將持續跟進。

　　(5)持續完善冬春季菜譜更新及特色菜肴開發工作，分批針對新菜的菜肴標準化培訓工作。通過推出特色窗口讓上海院業主感受到我們的專業服務和用心ji致。