蜜餞燃氣夾層鍋規格型號咨詢客服【諸城豐昌機械】

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發布時間：2020-12-13 14:19

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視頻作者：諸城市豐昌機械有限公司

夾層鍋的用途

夾層鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、煮面、熬油、鹵制品（比如鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等）、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點、飲料、蜜餞、果醬（如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等）、制酒等食品行業以及制藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業。5mm設備優勢：設備內膽為304不銹鋼一次旋壓成型，設備外部含保溫層，錐形結構利于燃燒，熱效率轉化高，設備使用方便衛生。

電加熱夾層鍋的工作原理

不銹鋼電加熱夾層鍋的工作原理是：電加熱夾層鍋以電加熱為熱源，電加熱夾層鍋以導熱油為介質，工作時，物料從進料口輸送至鍋內，鍋體內夾套底部的電熱棒對夾套內的導熱油進行加熱，使鍋內的物料短時間迅速升溫。電加熱夾層鍋加熱預定溫度比蒸汽加熱更加節省時間。7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。電加熱夾層鍋在操作過程中不需要承受壓力，所以加熱時間短。電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點。

燃氣炒鍋分類

燃氣炒鍋分類 1、按結構形式：燃氣炒鍋

2、按工藝需要：帶攪拌或不帶攪拌設備

3、按加熱介質：液化氣（瓶裝）、管道煤氣二、燃氣炒鍋特點 1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境污染

2、火焰溫度隨意調節，溫度可高達300℃左右

3、強力節能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右

4、結構合理，使用操作方便

5、耗氣量：比同類產品降低20%左右

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