鐘祥凈化車間報價誠信企業推薦「在線咨詢」

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凈化車間清潔衛生管理凈化車間內采取區域衛生責任制管理

清潔范圍：天花板、墻壁、地面、柱子、設備內外、工作臺、貨架、門窗等死角。

清潔方式：機器清洗時，先關閉機器電源。機器機箱里面用吸耳球吹干凈后再用酒精清潔，用酒清清潔完后要用晾干方可開電源；、企業理念企業宗旨：以誠待人，以信取人創新理念：健康、安全、節能、價值核心理念：合適的方案、品質的性價比、竭誠的服務人才策略：以人為本，企業、員工與科技同步發展核心價值觀：快捷、周到、效率。機器臺面、旋扭部分，用酒精由上至下、由內至外清潔；墻壁、天花、機器外殼用清水由上至下、由內至外清潔；環氧樹脂地坪要用中性清潔劑配合洗地機來清洗，并定期做打蠟保養；總體清潔順序：先清潔機器里面，再是表面，然后是天花板，墻壁，地面。

在潔凈車間內生產的食品，由于其具有較高的潔凈度可以保證食品不被細1菌附著，但不能消除食品本身帶來的細1菌，因此還需要加熱、噴藥、照射等方式滅菌。很多食品潔凈室主要用于滅菌后的冷卻、切斷（片）、包裝等工序。

食品生產車間的溫濕度控制控制生產車間的溫度和濕度，溫度在24度以下，濕度在55％以下，因為過高的溫濕度會促進霉菌的生長。

必要時應裝設有效的換氣設施,班中每2小時用風機及時將含有大量水分的空氣排出車間，以防止室內溫度過高、蒸汽凝結或異味等發生。