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發(fā)布時(shí)間:2021-04-15 04:00  





蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類殘留量的測(cè)定(NYT 761-2008):
1、:,其蒸氣與空氣可形成性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸,有引進(jìn)燃燒的危險(xiǎn)。與氧化劑能發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng)。燃燒時(shí)有發(fā)光火焰。與硫酸、、、鹽等反應(yīng)劇烈。
植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類殘留量的測(cè)定(GB/T 5009.146-2008、GB/T 5009.19-2008):
1、:其蒸氣與空氣可形成性混合物,遇明火、高熱能引起燃燒。燃燒時(shí)產(chǎn)生大量煙霧。與氧化劑能發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng)。高速?zèng)_擊、流動(dòng)、激蕩后可因產(chǎn)生靜電火花放電引起燃燒。其蒸氣比空氣重,能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方,遇火源會(huì)著火回燃。
現(xiàn)在進(jìn)入春天,正是果蔬上市的季節(jié),也是胃腸道的高發(fā)時(shí)期。點(diǎn)點(diǎn)在此鄭重提醒您:食入不潔食品不僅會(huì)使食物的營(yíng)養(yǎng)喪失還會(huì)給人體的健康帶來極大的危害。
那么殘留會(huì)對(duì)我們身體造成什么危害呢?
下面點(diǎn)點(diǎn)給大家科普一下
“殘留有多可怕”
危 害 一
殘留會(huì)導(dǎo)致胃腸道疾病。由于胃腸道消化系統(tǒng)鉆膜血管豐富,胃壁皺褶多,易存留毒物, 這就使得殘留的容易積聚在其中, 會(huì)引起惡心等癥狀。
產(chǎn)品名稱:殘留快速檢測(cè)試劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5009.199-2003
產(chǎn)品組成:酯酶、顯色劑、底物與緩沖試劑。
【檢測(cè)原理】
根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類能抑制酯酶的活性原理,如果蔬菜的提取液中不含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類殘留或殘留量低,酶的活性就不被抑制,實(shí)驗(yàn)中加入的底物就能被酶水解,水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色或水解產(chǎn)物本身有顏色,
試劑配制
緩沖液:取一包緩沖劑用500mL蒸餾水?dāng)嚢枞芙夂蟪貍溆谩?
底 物:取一瓶加入10mL蒸餾水搖勻溶解,配制后1-5℃冷藏保存。
酶 液:取一瓶加入10mL緩沖液搖勻溶解,配制后1-5℃冷藏保存。
顯色劑:取一瓶加入10mL緩沖液搖勻溶解,配制后1-5℃冷藏保存。
表面測(cè)定法(粗篩法):擦去蔬菜表面泥土,滴2~3滴浸提液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。取一片速測(cè)卡,將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。放置10min進(jìn)行預(yù)反應(yīng),將速測(cè)卡對(duì)折(紅色藥片與白色藥片疊合)后,用手捏3min時(shí),打開與空白對(duì)照實(shí)驗(yàn)卡比較,白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽性結(jié)果。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對(duì)照卡相同為陰性結(jié)果。有條件時(shí),將紙片插入“農(nóng)藥殘留速測(cè)儀”自動(dòng)恒溫、定時(shí)檢測(cè)。