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發(fā)布時間:2020-12-26 10:01  








商用布袋饃機器大荷葉饃夾機視頻
商用布袋饃機器生產(chǎn)工藝說明:
面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。給成形后的面皮刷油防折疊后粘連。雙邊同時折疊收口。由荷葉夾成型模具成型。仿手工設(shè)計,確保純仿手工的口感。
產(chǎn)品特點:
1、疊層技術(shù),確保疊層無打折起皺,可以加工較軟面團。特裝的分切傳動機構(gòu),保證分切徹底,布袋饃機,經(jīng)久耐用,噪音低。
2、獨特的加油技術(shù)保證操作便捷均勻省油,分層效果好。壓面機特殊加工,全自動口袋饃機器,保證無跳動,面帶厚薄均勻,成品誤差在±1.5克以內(nèi)。
全自動布袋饃機器大荷葉饃夾機視頻
操作 1、 首先用壓面機預(yù)壓成面帶,根據(jù)做布袋饃的薄厚以及壓面輥的長度和兩面輥之間間隙,對面帶寬度和厚度有一定的要求,一般來說,面帶的寬度和壓面輥的長度基本相等,面帶的厚度比兩面輥之間的間隙大2-3倍左右。 2、 將預(yù)壓成的面帶放在送面機構(gòu)的送面輥上,注意要使送面速度和壓面輥喂入面帶的量相協(xié)調(diào),即不能太快,也不能太慢。華燈初上的夜市,三三兩兩的人群,布袋饃機,熙熙攘攘的小吃街,“布袋饃”的招牌赫然入目,四周圍滿了人。太快邊角料增多,太慢容易拽拉面帶,造成喂入量不足。
生產(chǎn)成品范圍:適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產(chǎn)成品有:荷葉餅、蝴蝶夾、肉夾饃、月亮饃等。 主要特點: 1、主要機件均采用不銹鋼,外觀美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。商丘布袋饃可以追溯到幾代人以前,隴海鐵路建成通車的時候,商販挑擔(dān)子去火車站賣杠子饃和炒菜,把炒菜夾到饃里,當(dāng)時沒有塑料袋或者紙袋,菜盛多了容易掉落出來,后來有人把饃做成布袋的形狀,用來盛菜,這種做法便流傳開來。 2、采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確可靠。 3、自動化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,荷葉餅的厚度、成形、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
布袋饃機器

布袋饃也是隔段時間就要在家做一次來解饞的食物。自己做的雖然達(dá)不到“鐵圈虎背菊”的境界,但是適合自家的就是。大家吃得滿心歡喜本身就是一件開心的事。
此菜譜給出的配方適合做羊肉泡饃里面的饃,掰碎了放羊湯里面吃,勁道有嚼勁。
要是想做肉夾饃里面的饃,需要增加酵母量,延長發(fā)酵時間。
聽說這才是布袋饃的正確方式!
面粉300克
水150克
鹽1.5克
酵母1克