商丘商用燒餅爐子生產(chǎn)廠家承諾守信「多圖」

待發(fā)酵面團(tuán)發(fā)酵到1.5倍大，和燙面團(tuán)揉在一起。搟平搟薄，越薄越好，將油酥均勻的涂在搟好的面皮上，均勻撒少許鹽和花椒粉。從一端卷起成一個(gè)長(zhǎng)筒，兩遍捏緊，切成8個(gè)劑子，每個(gè)劑子兩頭封好，斜著按扁。平底鍋刷油，把做好的劑子稍微煎一下兩面，稍微變色即可。把燒餅移入烤箱，180度上下火25分鐘，我是大烤箱，而且只有上火，所以烤了25分鐘然后翻面烤了10分鐘。小火煎制 很容易熟 燒餅上少許面醬 亦可少許芝麻那便是好的。

案板抹少許干面粉餳好的面取出，搟成長(zhǎng)方薄片，不要太薄，約不超過(guò)1厘米的厚度吧，麻醬餡料均勻地抹在面片上，從面片的短邊開(kāi)始卷，一邊卷一邊抻面片，這樣面被抻得比較薄，層次也多，后把接口捏好，成為很長(zhǎng)的一條，均分成9份。取其中一份，兩邊向中間折，捏緊，再把四角向中間折，捏緊，整成圓形，收口向下，這樣一根生坯就做好了，生坯全部做好，準(zhǔn)備表面刷料：蜂蜜、老抽、水調(diào)勻，老抽千萬(wàn)別放多了，生坯表面刷料，在炒熟的白芝麻中蘸一下，擺放在烤盤(pán)中按扁，烤箱預(yù)熱上下火180度，烤約15分鐘。如果沒(méi)有烤箱也可以用平底鍋或電餅鐺小火烙制，中間要加蓋，便于成熟。

面餅材料全部混合均勻，揉成光滑的面團(tuán)放置于溫暖處發(fā)酵到原來(lái)的2倍大，案板上撒一些干面粉，將發(fā)酵好的面團(tuán)移出揉搓1-2分鐘，把面團(tuán)里面的空氣排出，然后蓋上保鮮膜靜置松弛10分鐘，把面團(tuán)慢慢搟開(kāi)成為一個(gè)厚約0.5cm，直徑30cm左右的大面皮，把麻油、鹽及白胡椒粉均勻?yàn)⒃诿嫫ど希檬帜ㄩ_(kāi)

在面皮上均勻的灑上大量蔥花，把面皮緊密卷起成為長(zhǎng)條狀，再將卷成長(zhǎng)條的面團(tuán)卷成車(chē)輪狀。表面蓋上保鮮膜避免干燥,再休息20分鐘，將醒好的面團(tuán)用手壓扁，搟成厚約1.5cm的大圓片，在面團(tuán)表面均勻?yàn)⑸习字ヂ椋儆脫{面棍將白芝麻壓實(shí)到面皮中。餅鐺中倒入少許油，油熱后把餅放入，蓋上上蓋上下火同時(shí)把餅煎烙至兩面金黃熟透。

通過(guò)燃?xì)猓簹猓┑娜紵约t外線輻射方式釋放熱量，具有熱量高，快，節(jié)能，無(wú)污染，適用于戶內(nèi)外燒烤，立式，掛壁式取暖器，工業(yè)中小型烤箱等。本紅外線爐頭比傳統(tǒng)爐頭之優(yōu)點(diǎn)是：加熱效果均勻，節(jié)省能耗50%以上；經(jīng)濟(jì)實(shí)用，性能先進(jìn)，外形美觀，環(huán)保耐久，安裝簡(jiǎn)單等。

　　燃?xì)饣馃隣t的使用壽命一般情況下是根據(jù)自己的需求而定的。有的客戶一天之中是只做早餐，不做中午的和晚上的。有的是做早餐和晚餐的，有的則是全天的，所以要根據(jù)自己的需求認(rèn)定的。針對(duì)不同的客戶人群是有不同的使用時(shí)間的，一般的來(lái)說(shuō)燃?xì)饣馃隣t的外殼和烙鍋是不會(huì)壞的，壞的是燃燒器。我們的燃?xì)饣馃隣t的燃燒器是才用的遠(yuǎn)紅外線無(wú)明火灶頭做為加熱器具的。