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發布時間:2020-08-08 18:18  





衛生營養 專業誠信
衛生
規模的作業程序,定期的供應商能力評估;從采購、粗加工、細加工到成品的整個生產流程予以嚴格的質量把關;定期進行培訓和稽查,確保食品的衛生,讓顧客吃的安心。
營養
每一道不同的菜式均由專業的技術人員進行合理搭配,為用餐者的營養均衡做保證。
專業
多年的團膳經營理念,無微不至的管理,確保從菜單設計到售后服務都始終如一。
誠信
“顧客的需求”永遠是我們改善的源動力,我們的服務質量很好,因為我們是用心服務。
廚房管理制定規則:對各崗位的職責及注意事項進行規范和指導。 以廚務人員的管理制度和相關作業流程說明為主,突出廚務工作人員的工作職責和作業標準。 為提高工作效率,食堂內部進行有效的規劃,分區,以標識一對一的制作歸類,使廚房整體規范化。
員工工作餐:我們一貫以為員工謀福利為經營原則,提供營養的工作餐,保證穩定的菜品質量,追求多樣化的菜系口味,建立員工之家,使就餐者賓至如歸。
經過多年的探索和實踐,企源不斷發展、改革創新,打破了傳統的飯堂運作模式,建立了規范化、標準化的連鎖經營體系,專業解決企事業團體單位飯堂后勤領域的繁瑣事務,并根據企業情況量身規劃設計,確保以貼合企業需求的方式,實現科學化、現代化的膳食經營管理,倡導現代綠色健康飲食新文化。根據不同企業的需求量體裁衣,靈活運用,先后為多家企業提供了團餐綜合服務、生鮮食品配送、職工福利、農業基地管理,并利用這些模式成功協助企業完善后勤管理結構,優化管理流程,解決了眾多企業在后勤飲食管理上的難題,以便令企業集中精力進行核心業務拓展。