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浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。而像善釀酒、香雪酒這樣的甜酒，并非越陳越好，因為甜酒一年陳后顏色就明顯變褐黑色。

龍之游與您分享：

此酒酒液像琥珀那樣深黃帶紅，透明晶瑩，郁香異常，味醇甘鮮，含酒精17.5~19.5%，含糖1.5~3.0克/100毫升，總酸0.45克/100毫升以下。在紹興黃酒總外銷量中占9/10，是半干型黃酒的典型代表。龍之游與您分享：加飯酒又稱花雕，其原因在于瓶身刻有花卉圖案，故名花雕。以壇裝的陳年加飯酒，叫花雕酒。加飯酒至少需要三年才能熟成，釀造出來的酒精度數在18～19度左右。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。瓶身上標注的“3年陳”，“5年陳”等字樣代表這瓶酒勾兌的平均年份，用不同年份的黃酒按比例加以組合均衡品質。

能使菜肴滋味鮮美：紹興料酒不僅含有豐富的呈香物質，還含有多種多糖類呈味物質，而且氨基酸含量很高。用于烹飪調料，能增添鮮味使菜肴具有芳香濃郁的滋味。1915年在美國舊金山巴拿馬賽會上杭州馬卣儕酒和毛世臣酒均獲金牌獎。能使菜肴質地松嫩：在烹飪肉、禽、蛋等菜肴時，調入紹興料酒能滲透到食物組織內部，微量溶解多種有機物質，從而使菜肴質地松嫩。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。

不管是哪一類的黃酒，只要是好酒，必須六味調和，這六味是：

甜味。糯米經過發酵產生的甜味，會讓黃酒產生滋潤、豐滿、濃厚的感覺，也容易讓人產生回味。

酸味。如果黃酒是單純的甜，那是沒有底氣的，而且必然會讓人產生“膩”的感覺，所以一定要有適度的酸來中和，而且這種酸本身又是一種復合味道的酸，才不至于變成“傻酸”，才會讓黃酒味道更加有層次感。