鹽堿地小米加工廠推薦貨源「多圖」

堿不落黃小米熬粥時注意的點

一、提前浸泡

在熬制小米粥之前，先把小米給浸泡半個小時左右，這樣可以讓米粒膨脹開。這樣煮的時候不僅可以節省時間，還能讓熬出來的小米粥比較粥酥，口感也好一些。

二、 沸水下鍋

煮小米粥用冷水還是沸水？很多小伙伴都會有這個疑問。其實煮小米是用沸水下鍋，為什么呢？因為沸水下鍋不容易糊底，而冷水下鍋容易將鍋底燒糊。

三、小火慢熬

開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。熬小米粥的時分等大火煮開后，要改用小火慢熬，這樣熬出來的小米粥才干湯汁濃稠，粒粒酥稠。

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80年代的時候黃小米很重要

80年代的時候，北方旱區糧食供給，玉米高粱是粗糧，大米白面是細糧，粗細糧搭售的。而小米雖然算粗糧，卻是粗糧中極其受歡迎的一種，誰家的粗糧指標要是買成小米，是值得慶祝的事情。

到現在也記得我媽對小米的定義：“粗糧中的細糧，細糧中的粗糧”。

此外，小米顆粒小，形狀圓，耐保存，（晾干后）體積和重量之間的比例相對穩定。這意味著如果一定要選一種作物作為“標準貨幣”，當時的北方政權小米。

所以，盡管1947年后，解放軍開始攻占中等城市和周圍的平原地區，麥田以及玉米地被管控，但“小米本位”還是維持了很久。

后說個巧合，粟裕是解放軍關績強的將領，“粟”是小米，“粟裕”就是小米管夠。后果然是粟裕將軍為小米加的隊伍開啟勝利……

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具體小孩添加小米粥的時間呢？

盡管像小米這類的粗糧有很多好處，也可以對小孩消化系統、有一定的益處，但是在可以添加輔食時，還是應該從含鐵類米糊開始，不適宜馬上就給小孩食用小米粥，特別是做的不軟爛的。

這是由于粗糧本身是高纖維食物，而熱量卻不及大米那樣精細的食物，在孩子剛添加輔食時過多食用會不滿足所需的熱量和對細爛食物需求。

而把添加小米粥的時間安排在周歲過后。在孩子平時的飲食中除去保證一定量的奶類、需要攝入的其他食物種類、合理數量、飲水外，可以攝入少量的小米等粗糧。

還是那句話，家長要在自家孩子飲食喂養過程中多多觀察、留心的。在不同營養元素的食物、同類食物之間的搭配互換，如何選取食物的數量上都要細心選擇。要根據自己孩子的發育情況和飲食需求、喜好靈活把握！

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月經期間可以吃堿不落蘇打小米嗎？

月經期間是可以吃堿不落蘇打小米的。

小米粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，制成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有“代參湯”之美稱。

小米的營養價值

1. 小米因富含維生素B1、B12等，對口角生瘡的功效;

2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;

3. 還具有養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力;

4. 小米具有減輕皮膚老化、色素沉著的功效。

月經期間是可以喝小米粥的，但是月經期間我們不能吃辛辣刺激的食物，同時也不能吃一些生冷的食物，特別是對于一些喜歡喝冷飲的人在月經期間的時候不能喝。同時月經期間還需要多注意身體的清潔和衛生，以免造成滋生細菌。

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